甲亢是甲狀腺分泌過盛引起的內分泌代謝失調性疾病，患者常表現爲：多食、怕熱、多汗、消瘦、容易激動、眼突等。由於代謝亢進，營養物質需求明顯增加，必須給患者以高熱量、高蛋白質及高糖飲食；如果營養補充不足，消瘦可更爲明顯，那甲亢吃什麼食物最好呢？
甲亢患者宜吃含澱粉的食物，如麪食、饅頭、大米、土豆、南瓜等；以供給足夠的熱量，糾正過度的消耗。多吃富含高蛋白的食物，如牛肉、雞肉、瘦豬肉、魚、牛奶等；出現低鉀，手足顫抖時，可多吃蘋果。另外，花生、紫蘇、白芥子都有抑制甲狀腺素合成的作用。
甲亢因高代謝，缺乏多種維生素，所以需要在飲食中保證供給，多吃富含維生素（A、B、C、D）的蔬菜、水果、堅果（花生、瓜子、松子、杏仁等），動物內臟、蛋黃、奶製品、胡蘿蔔、豆類食品。必要時，在醫生指導下，補充複合維生素B。
甲亢易致骨質疏鬆，在飲食中注意多吃高鈣食品，如骨頭湯、牛奶、豆製品、深綠色蔬菜（油菜、菠菜、西蘭花、芹菜等）。老年、體質虛弱、病情嚴重者，可以服用鈣製劑、魚肝油、維生素D製劑等。
可以選擇性平、涼、寒而味甘的西瓜、蘿蔔、南瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、地瓜、西紅柿、茄子、青菜、白菜、金針菜、捲心菜、馬蘭頭、油菜、洋蔥、山藥、蓮藕、蘆筍、竹筍、空心菜、莧菜、黑木耳、香菇、綠豆芽、梨子、蘋果、柿子、香蕉、無花果、橄欖、山楂、石榴、烏梅、橘子、桑椹、荸薺、蓮子、決明子、枸杞子、荷葉、百合等。
可選用瘦豬肉、牛肉、鵝肉、鴨肉、甲魚、鱔魚、鯽魚、黑魚、鰱魚、泥鰍、烏賊等，病情稍重者可多吃排骨、雞蛋，以補充鈣質。
飲品可選用牛奶、胖大海茶、決明子茶、荷葉茶等。
甲亢是甲狀腺分泌過盛引起的內分泌代謝失調性疾病，患者常表現爲：多食、怕熱、多汗、消瘦、容易激動、眼突等。由於代謝亢進，營養物質需求明顯增加，必須給患者以高熱量、高蛋白質及高糖飲食；如果營養補充不足，消瘦可更爲明顯，那甲亢吃什麼食物最好呢？
1.避免食用含碘高的食物，如海帶、紫菜、髮菜、海蔘、蛤蜊等海產品，以免加重病情。
2.慎用天然甲狀腺腫食物，如捲心菜、椰花菜、甘藍、大頭菜等，以防止甲狀腺腫大而造成或加重周圍組織器官的壓迫症狀。
3.少食含碘鹽，甲亢病人應選購無碘鹽。若用含碘鹽，應將碘鹽先在熱油中稍炒會，因碘的氣化點較低，碘鹽中的碘將會揮發。
4.應避免飲酒及辛辣食品，因酒精會引起低血糖；蔥、蒜、辣椒等辛辣食品，以及咖啡、濃茶等會影響精神情緒的波動。
材料：青柿子1000克，蜂蜜適量。
製法：將青柿子洗淨，切碎搗爛，用乾淨的紗布絞汁放在鍋中，先用大火燒沸，再用文火煎熬至粘稠狀，加入蜂蜜後煎至濃稠狀，待溫後裝瓶備用。熱開水衝飲。每日2次，每次1湯匙。
營養功效：此蜜飲營養豐富，是甲亢患者的上佳營養補劑。
材料：豆腐4塊，鯽魚500克，油、鹽、姜等調味品適量。
製法：豆腐切薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝乾待用。鯽魚去鱗和內臟，抹上黃酒，用鹽漬10分鐘。鍋中放色拉油加熱，爆香薑片，將魚兩面煎黃，加適量水，小火25分鐘，再投入豆腐片，調味後即可。
營養功效：鯽魚所含蛋白質豐富，容易消化吸收，能健脾利溼、閤中開胃，經常食用，還可以增強抗病能力，適宜甲亢患者。
1、早餐：牛奶250克，煮雞蛋1個，麪包75克，素炒油菜（油菜100克）。
加餐：水果（如蘋果200克），餅乾50克。
2、午餐：大米飯100克，紅燒牛肉（牛肉150克），白菜燉豆腐（白菜、豆腐各100克）。
加餐：衝藕粉（藕粉50克），蛋糕50克。
3、晚餐：大米飯100克，木須肉100克（瘦豬肉30克、黃花10克、木耳5克）、西紅柿雞蛋湯（西紅柿、雞蛋各50克）。
加餐：牛奶（鮮牛奶250克）。
tips：全日烹調用油不超過40克。
