海藻吃了有什麼好處 吃海藻要注意什麼

海藻是人們自古以來的天然食材之一，是家家必備的常見菜，中華大地上也有許許多多關於海藻的做法，那麼海藻吃了有什麼好處？

海藻吃了有什麼好處

1、補充礦物質

人們食用海藻能吸收多種對身體有益的營養成分，特別是微量元素鉀，鐵鈣鋅等物質的含量比較高，他們能滿足人體正常代謝時，對這些微量元素的需要並能促進智力發育，也能提高人體各器官功能，對維持人體健康有極大好處，能防止人體因缺少某些礦物質而出現疾病。

2、預防血栓

海藻能增強人體的抗凝血能力，並能促進人體內血液循環，也能淨化血液，而且它含有的活性成分還能提高血管的韌性與彈性，並能防止血管老化僵化，人們經常食用海藻還能提高血小板活性，防止血小板凝結成塊，它對人類高發的血栓有明顯預防作用。

吃海藻要注意什麼

海藻雖好在食用時也有一些禁忌存在，那些懷孕的女性和處於哺乳期的女性都不能吃這種食品，不然會讓它含有的點隨血液進入體內，並不能被胎兒或嬰兒吸收，容易造成甲狀腺功能異常，除此以外生活中那些患有甲亢的人也不能吃海藻，他們食用海藻以後病情會加重，不利於甲狀腺功能的恢復。

海藻有哪些營養成分

海藻體內含有的天然無機元素比陸上植物更多種及更多量，其中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多，這些營養物質對於我們人體的健康都是非常的重要的哦，並且經常食用海藻是可以大量的鐵元素的。海藻中的胺基酸含量也是非常豐富的，特別是牛磺酸的含量更是非常高的。

海藻不可以和什麼一起吃

1.不要和酸性食物一起吃。海藻屬於鹼性物質，與酸性物質一起食用會導致海藻的鹼性被中和。

2.不能和酸澀水果一起吃，海帶與酸澀水果一起食用會導致腸胃不適。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果，因爲海藻中的砷，會與水果中的維生素C發生化學反應，容易形成有毒物質。

3.不能和柿子一起吃，海藻和柿子兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。

4.不要和甘草一起吃，海藻屬於寒性的食品，並含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發生不良反應。