豆角是我們的餐桌上常見的一種蔬菜，充分煮熟後食用，能很好的給身體補充營養，豆角除了做菜食用，和大米搭配做成豆角大米飯食用，不但味美，而且營養更加充分，那麼豆角大米飯怎麼做好吃呢?
準備一些豆角，清洗乾淨後剁碎，然後鍋中加入適量的油，把生薑蔥放進去翻炒一下，豆角添加進去，然後加老抽翻炒均勻以後加入適量的水燜煮，米清洗乾淨以後再倒進鍋中，把炒好的豆角也倒進米飯鍋裏面，添加適量的水，蓋上蓋子開始煮，準備一些蒜末放到容器當中，加入適量的芝麻油以及醬油調好料汁，等到米飯製作完成以後，把料汁澆上去就可以吃了。
豆角大米飯裏面含有的b族維生素豐富，能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，還可以讓消化腺分泌變得更多，讓食慾有所提高，還能達到幫助消化效果，讓膽鹼酶的活性也有所提高，這樣消化速度更快，食慾也能變得更好。
豆角大米飯還可以達到清除體內自由基作用，預防多種疾病出現，這就是因爲豆角里面的硒元素，胡蘿蔔素，維生素e含量比較高，所以清除的能力非常強。
豆角和其他一些蔬菜的情況是有所不同的，它裏面含有植物檸檬素，能夠讓新陳代謝的速度變得更快，還可以達到很好的改善便祕作用，抵抗細菌消炎的效果也非常好。
把鍋燒熱，加入適量的油，土豆塊放進去煎一下，撈出來備用，另外準備一個鍋，加入少量的油，把五花肉丁放進去翻炒，然後再加入香葉，大料，生薑翻炒均勻，加入適量的豆角再翻炒，把聖女果，土豆塊倒進去，加入醬油小火慢慢的燉煮，然後加入適量的蒜以及鹽翻炒均勻就可以出鍋吃了。
在鍋中加入適量的油，把大蒜，生薑，蔥放進去翻炒一下，加入老抽，糖，排骨倒進去，翻炒好以後加入適量的熱水，豆角放進去加胡椒粉，花椒粉，老抽，料酒，小火慢慢燉煮10多分鐘，蔥放進去再繼續燉大概30分鐘左右就可以吃了，味道是非常香的。
