小米用來煮粥食用，營養豐富，還有很好的保健暖胃作用，若是在熬粥的時候加入一些調理的食材，營養價值更高，那麼小米有安神的功效嗎?
小米有安神的功效。
小米在所有穀物中含色氨酸最爲豐富，通過代謝，能夠抑制中樞神經興奮度，因此可以達到鎮靜、幫助睡眠的作用。中醫認爲，它具有健脾，和胃，安眠等功效。晚餐主食中加些小米，有利於提高進入腦內的色氨酸數量，從而起到安神助眠的作用。
材料：小米3湯勺、大棗8個、冰糖1小勺、蜂蜜少許、水2升。
做法：把小米用流水沖洗3次，將漂浮在上面的小米順水倒掉(適當清洗否則營養容易流失)，大棗洗淨，掰成小塊備用。然後將洗好的小米大棗放入鍋內，加入2 升水和一小勺冰糖開始煲粥，等到都煮爛，就可以出鍋。在食用前根據自己口味適當調入蜂蜜，注意加入蜂蜜時粥不能過熱，否則破壞蜂蜜營養。
好處：小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，以及維生素B1、B2等，不僅養胃補脾，還能防止消化不良口角生瘡，營養價值較高，大棗中含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。這道大棗小米粥有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。
材料：小米一杯，玉米渣半杯，紅薯一個。
做法：小米和玉米渣略爲淘洗後，加淨水大火煮沸後，轉中小火。紅薯往皮洗淨切成小塊，加進煮開的小米粥裏同煮。等小米和紅薯都熬至軟綿順滑即可熄火。
好處：小米中保存了很多的維生素和無機鹽，維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。用小米熬粥有滋陰養血，和胃安眠等功效。紅薯富含纖維素、粘蛋白及豐富的營養物質，紅薯粥中加點小米，更有利健康，有健脾養胃，安神養顏的作用，還可以促進消化和吸收，對於提高人體免疫力，滋陰養血有好處。
材料：小米100克，酸棗仁末15克，蜂蜜40毫升。
做法：小米洗淨，待用。酸棗仁先在鍋內微炒片刻，研末待用。將小米加適量清水，先用大火煮沸，改小火慢熬，將熟時，加入酸棗仁末，攪勻煮開，加蜂蜜調味即可。
好處：酸棗仁含多量脂肪油和蛋白質，並含甾醇、三萜類、酸棗仁皁甙、維生素C，有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥等作用。此粥可補脾潤燥，寧心安神。
材料：豬心120克、大米150克、蔥花3克、薑末2克、料酒5克、鹽3克、味精適量。
做法：
1、大米洗淨，泡半小時;豬心洗淨，剖開，切成薄片，用鹽、味精、料酒醃漬。
2、大米加水煮沸，放入豬心、薑末，轉中火熬煮。
3、改小火，熬煮成粥，調入鹽、味精調味，撒上蔥花即可。
材料：桑椹30克、糯米50克、冰糖適量。
做法：
1.新鮮桑椹洗淨去長柄，加入糯米同煮。
2.出鍋後加入適量冰糖，用文火燜數分鐘，至粥粘稠爲度。早上溫服。
材料：酸棗仁60克，粳米400克。
做法：
1.將酸棗仁炒熟，放入鋁鍋內，加水適量，煎熬，取其藥液備用。
2.將粳米淘洗乾淨，放入鍋內，再把藥液倒入煎煮，待米熟爛時即成。
