吃山藥容易脹氣嗎

山藥營養豐富，味道鮮美，質感細膩，是秋季養生中最爲常見的食物，但很多人都不敢吃它，吃後肚子脹，還容易放屁，這吃山藥容易脹氣嗎？

吃山藥容易脹氣嗎

吃山藥容易脹氣。

山藥和紅薯、土豆等一樣含有大量的澱粉，這類食物在胃腸內消化代謝時都會生成大量的二氧化碳，形成脹氣、打嗝的症狀。

吃山藥脹氣怎麼辦

喝白蘿蔔湯

白蘿蔔湯有泄氣的作用，在吃山藥感到腹內脹氣時，煮一碗白蘿蔔湯，溫熱時飲下，能促胃內氣體的排出，在喝完之後很快就會出現嗝氣、放屁現象。

吃生豆

紅豆、綠豆、豌豆等豆粒生吃也有很好的導氣、泄氣作用，並且對消化不良也有一定的輔助治療效果，在吃山藥之後先吃藥一樣用溫水沖服2~3粒即可，一般在2小時內見效。

山藥怎麼吃不脹氣

排骨山藥湯

食材：排骨、山藥、蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。

做法：

1.排骨放入涼水燒開後焯一下，用熱水洗淨。

2.排骨加熱水，放入蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個燉2小時。

3.山藥洗淨切滾刀塊，放入，燉20分鐘後出鍋加鹽、香菜、香蔥末調味。

特點：山藥煮湯時烹飪的時間比較長，質地也很柔軟，食用時還會喝一些湯汁水分，可抑制產氣。

吃山藥的注意事項

1.山藥含有大量的澱粉，食用過多會脹氣、肥胖、血糖升高，因此，吃山藥要注意食用量。

2.山藥中含有一定量異體蛋白，屬於致過敏成分，因此，過敏體質的人不適合吃山藥。

3.生的山藥中含有皁角素，對皮膚有較強的刺激作用，沾上會瘙癢難耐，因此，吃山藥需確保其熟透，避免食用後咽喉瘙癢、腫脹，嚴重時甚至影響呼吸。