西洋參是我們生活中常見的滋補產品，營養價值比較高，適量食用對人體健康具有一定的幫助，那麼西洋參什麼季節吃效果最好？吃西洋參的最佳時間是什麼？
建議秋冬吃最好。
一般西洋參可以在秋冬季節服用。常說春夏養陽、秋冬養陰，是因爲在秋季和冬季，吃的食物一般都過於溫熱，會導致內熱產生，並且平時穿的衣服比較多，特別是在北方，容易內熱形成。內熱一旦形成，會出現陰陽失調，會耗傷陰液、耗傷精血，這個時候可以用西洋參清熱、養陰。
建議早餐後1小時吃最好。
西洋參最好是在白天吃比較好，最好是選擇早餐之後一個小時食用是最好的，也可以說這個時間對是吃西洋參的最佳時間。因爲西洋參會讓人的精神變的很興奮，所以早餐之後食用的話是可以將人體的疲勞感給驅除掉。不過，在吃早餐的試試最好是吃一些含澱粉高的食物，之後食用西洋參才能將該食物中的功效發揮大最大。
因爲西洋參中的蛋白因子能抑制脂肪分解，從而會加重血管壁上脂肪的沉積，故血管硬化、冠心病、脈管炎等病人要忌服。另，高血壓患者多因肝陽上亢，服用西洋參很易加重“肝陽肝火”的症狀，使肝陽愈亢，肝火愈旺。
據研究表明，不少的胃病是由於感染了幽門螺旋桿菌，而西洋參中的某種有效成分對這種病菌能起保護作用，影響治胃藥物的殺滅效果。
中醫認爲，急性肝炎、膽囊炎、膽結石患者均爲溼熱旺盛，服食西洋參會助溼熱，使病情加重。
相關實驗發現，西洋參裏面有種叫做皁甙的成分，它能夠有效提升中樞神經系統功能，從而達到緩解疲勞、提高記憶力的目的。
西洋參裏面的皁甙有助於血管擴張，加快血液流通的速度，從而對血管起到了保護作用，一定程度上預防了心血管疾病的出現。
西洋參屬於滋補類的中藥材，能夠幫助血清蛋白等多種營養物質的形成，從而有效提高身體的抗病能力。
西洋參性寒，再加上其有着滋補的作用，大家要是出現口乾舌燥、虛熱煩倦等異常症狀表現，不妨用水泡着喝上一杯，能夠有效緩解病症。
