紅酒和其他酒類不同的是，適量的飲用可以起到一定的養生保健，美容養顏的作用，很多人習慣在睡前喝紅酒，那麼睡前喝紅酒到底好不好呢？
紅酒多由葡萄釀造而成含有酒精和單寧，具有抑制細菌生長的作用，含有的各種維生素，能抗氧化，還能有效防止人體機能老化，降低白內障、動脈粥狀硬化、心血管和腦血管病變等的發病率。還能減少糖尿病的發生，對高血壓、腦中風、癌症、關節炎等患者也有一定益處。
適量飲用紅酒，對健康有很大的助益，但不能過量，最好在臨睡前一個小時左右，飲用50ml即可。喝多了，會傷肝，不利於身體健康，所以飲用一定要適量。
1、首先打開紅酒之後應該先在將紅酒放在寬敞的容器中靜置一會，讓紅酒充分氧化，這叫“醒酒”。這是喝紅酒一大重要步驟。
2、紅酒的味道好壞與溫度有很大的關係，因此拿酒的時候最好避免和酒瓶的大面積接觸。
3、因爲酒瓶底部有時會有部分沉澱，會影響口感。因此倒酒時要溫柔，讓酒柔和地倒出。而且倒完後，瓶底最好不要喝最後兩釐米的酒。
4、酒杯不能倒滿，因爲紅酒不僅只是一種用來飲用的飲品，更加是一種用來欣賞與品評的藝術品。可以欣賞它的掛杯和用來把玩。
5、使用酒杯進行“搖酒”，搖酒可以加速醒酒，讓酒更加醇厚，使紅酒香氣四溢。
6、18至21℃之間是飲用大部分紅葡萄酒的最佳溫度。
7、飲用時可以先飲一小口，在嘴裏停留一會，注意品味它的味道，最後全部嚥下，會感到香氣十足，非常美味醇厚。
1.通常葡萄酒在開瓶一天後味道就會改變，因此最好兩三次就要儘快喝掉。
2.開瓶後的保存方法：開過的酒記得將軟木塞塞回，並把酒瓶放進冰箱，最好呈直立狀態。
3.葡萄酒的味道和香氣要在一定較好的溫度中才能較好地發散。首先，紅酒周圍的環境不能過熱，因爲熱了味道會變得非常奇怪，活性會減退;而如果酒溫太低，又不能有效揮發應有的香氣和美味。因此，紅酒開過之後一定要注意保存。
4.紅酒不易保存，因此要先喝舊的紅酒，再喝新開的紅酒。
