冬天的時候溫度低,身體消耗的熱量高,很容易餓,有的時候還容易犯困,冬天吃什麼又抗餓又不容易犯困呢?
平衡的飲食肯定是多樣化的,這樣纔可以避免營養不良引起的身體虛弱。以下規則需要遵守:每餐一個水果;每天兩次蔬菜;食用含有電澱粉的食物,但不要過量;每天一次肉、魚或者蛋;最後還有每餐必不可少的奶製品。
做爲最基本的營養成分,糖分和碳水化合物是體能的主要來源,人們所有器官的運行,尤其是大腦,都需要消耗糖分。每天50%—55%的體能補充都要依靠糖分。對身體來說,最爲有利的是複合糖,因爲它不會很快被身體消耗,可以常時間補充能量,不過,沒有必要每餐都食用,一天一次就足夠了。
維生素c的抗疲勞功效是衆所周知的,此外,它還有助於增強免疫功能,獼猴桃、柑橘類水果,紅色水果,色彩鮮豔的蔬菜都含有大量的維生素c。
許多女性不喜歡吃紅肉,然而,紅肉所含的鐵是紅細胞的基本成分,可以保證向身體的所有器官供氧,缺鐵會導致貧血,表現爲極度疲乏,鐵的最好來源是血腸、肝、紅肉類、乳鴿、貽貝等。
在進行體力和腦力活動之後,可以嚼一些乾果或果乾等,能快速補充體力。所以應常在書包裏放一些杏幹、杏仁或榛子等,以備不時之需。
每餐最好至少要食用一種乳製品。牛奶可以提供豐富的鈣,而鈣則是強健骨骼的重要元素。失眠的時候,喝一杯溫熱的牛奶:它的色氨酸可以促使形成5—羥基色胺,這種物質可以協助大腦調解睡眠。
原料:藕150克,甘筍200克,蘋果150克。
做法:分別洗淨,去皮核,切片,榨汁,攪勻。
功效:早晚各飲1杯,能消除疲勞。
原料:濃茶、檸檬汁、蜂蜜各15克。
做法:充分攪拌,衝入溫水,即可飲用。
功效:消除疲勞,治療精神緊張。
原料:乾麪條,魚湯或雞湯,柚子,地骨皮0.6克,薑絲、蔥花、胡椒各少許。
做法:將地骨皮用紗布包好。魚湯或雞湯作煮水。先加醬油、鹽、酒等,再將柚子擠汁入湯內,並將地骨皮紗袋放入,用小火煮沸,待藥汁滲入湯內(即上料煮熟)放麪條、蔥花、胡椒等煮熟即可食用。
功效:振奮精神、消除疲勞、強精壯體。適用於疲勞、精神不振。
原料:杏子50克,蘋果50~80克。
做法:分別洗淨,去皮核,切塊,榨汁,入蜂蜜15克,冷開水100毫升,充分攪拌混勻飲用。
功效:消除視疲勞,治療便祕。
原料:竹筍125克,菟絲子9克,醬油、大米各適量。
做法:大米煮飯。用約兩杯水弱火煎菟絲子1小時,待煎成一半時,過濾留汁。竹筍切碎,與菟絲子汁一同下鍋,加水、醬油,待竹筍煮熟即可。每人用1/5量拌飯食。
功效:安眠強體,促進食慾,消除疲勞。適用於疲勞,食慾和睡眠欠佳。