生活中很多人喝紅酒之前都會進行醒酒，認爲這樣紅酒纔會好喝，那麼紅酒如果沒有醒好喝嗎？沒有醒酒器怎麼醒酒？
建議進行醒酒比較好。
紅酒喝之前是需要進行醒酒的，但是很多嫌麻煩，往往會省去這樣的步驟，但其實紅酒主要是由葡萄釀製而成的，其中含有大量的沉澱物，進行醒酒，可以去除其中的雜質，其次經過醒酒的紅酒，其中的成分物質活性會被喚醒，從而發出香醇的口感，喝起來口感更加好，所以喝酒和之前還是進行醒酒最好。
紅酒在釀造的過程中會殘留一些酵母和大分子蛋白，雖然酒莊會進行工藝過濾，但是或多或少還是會殘留一些酵母和大分子蛋白，這些物質靜置久了就會變成沉澱物在紅酒中，雖然這些物質對人體沒有壞處，但會影響紅酒的口感，喝前醒一下酒即可以幫助去除沉澱物，使紅酒口感更好。
紅酒在釀造的過程中，酒液中的酚類和單寧物質會發生化合反應，陳年的紅酒大多含有一定的沉渣，醒酒可以將酒中的沉渣分離出來，對於醇厚的紅酒來說，醒酒可以讓紅酒與氧氣進行接觸，從而讓它的香氣散發出來，使紅酒的香氣和風味變得更加濃厚。
雖說紅酒需要進行醒酒，喝起來纔會更加好喝，但年份的不同的紅酒醒酒的時間是不一樣的，酒齡越大醒酒的時間越短，反之則會越長。
一般酒齡較短的紅酒需要醒酒2小時左右即可飲用，而酒齡較老的紅酒則需要醒酒半小時至1小時不等，若是那些酒齡年份特別久遠的紅酒，比如長達20年及以上的酒款，這些紅酒就不需要醒酒，或只在飲用前醒5分鐘左右即可，避免破壞掉紅酒的韻味。
紅酒醒酒一般是把紅酒開瓶後倒進醒酒器中靜置一段時間，讓紅酒與氧氣充分接觸達到最佳風味，具體做法如下：
1、先將紅酒準備好。
2、然後把紅酒倒入醒酒器中。
3、根據紅酒的年份醒酒的時間從十幾分鍾到幾個小時。
4、時間到之後就可以進行飲用了。
