皇帝柑的個頭爲什麼那麼小 皇帝柑大的好還是小的好

看到最近是吃皇帝柑的時候，就在網上買了些皇帝柑來吃，但到貨後，發現這柑子好小一個，一巴掌能抓好幾個，不知道這皇帝柑爲啥這麼小一個呢？

皇帝柑的個頭爲什麼那麼小

和成熟度、生長區域以及品種等有關。

皇帝柑的個頭並不是只有小的，也有大個的，如廣西生產的皇帝柑，優質的果子非常大，一個重量約300克左右，而廣東產的皇帝柑普遍個頭較小，每個重量約80-100克。

另外皇帝柑在不大熟的情況下，其個頭也比較小，而隨着成熟度的提高，果子也會逐漸長大。

皇帝柑大的好還是小的好

大小中等，分量更重的爲好。

皇帝柑的個頭大小和其口感並非成正比關係，不過一般個頭較小的皇帝柑可能會帶有酸的味道，而且汁水不夠多，而個頭較大的皇帝柑多爲熟過，其汁水更多，口感越發的清甜好吃，在挑選的時候，建議選擇大小中等，分量更重的爲好，一是個頭合適，吃1-2個滿足需求，二是同等大小下，分量重的那個水分越多越好吃。

皇帝柑爲什麼青的還那麼甜

品種原因。

皇帝柑本身甜度就比較高，一般熟過的甜度可高達16度，比平時吃的西瓜還甜，因此即使是未成熟的青皮皇帝柑也是比較清甜的，但不排除個別因陽光不足、土壤種植等問題，導致口味發酸，不過一般熟了之後的皇帝柑味道都很甜，畢竟這種柑橘以前是作爲貢品給皇宮貴族享用的，自然口感比較好。

綠色皇帝柑能放黃嗎

能放黃。

大部分的水果都具有後熟的性質，皇帝柑和平時吃的獼猴桃一樣，將其放置3-7天后，綠色的果皮會逐漸變黃，裏面的澱粉也會逐漸轉化爲果糖等糖類物質，從而提高食用的甜度，而且放幾天後水分也會增加，吃起來不僅更甜汁水也更多。

但不可久放，一般最多不超過半個月，否則隨着時間的流逝，皇帝柑的水分也會逐漸流逝，果子變得幹皺，口感也不好，還可能腐爛變質，無法食用，應及時觀察果子的成熟程度，發現熟果及時吃掉爲好。