紅酒放冰箱冷藏好嗎 紅酒打開多久不能喝了

紅酒是酒的一種，對人體有很高的養生保健功效，很多人喜歡喝，但我喜歡喝冰的酒，那麼紅酒放冰箱冷藏好嗎？

紅酒放冰箱冷藏好嗎

不太好。

紅酒儲藏講究恆溫、恆溼、避光、防震、防噪音，適宜溫度在11-15°左右，忌冷熱變化，而冰箱不僅溫度低，工作原理還是間歇式的，溫度變化較大。

而且冰箱的溼度低，將紅酒放進去長期保存的話，瓶塞容易失水變幹，導致空氣從縫隙進入，進而引起紅酒發生氧化，因此紅酒放冰箱並沒有什麼太大的好處，一般不建議這樣存放。

紅酒打開多久不能喝了

1周。

一般來說，紅酒在打開之後最好是當天之內喝完，但紅酒如果喝不完的，最好也不要超過1周時間，因爲紅酒在打開後，與氧氣長期接觸的話，風味和質感都很容易被破壞，放的時間過久了的話，飲用價值是會大大下降的。

而且在放久了後，還有可能會滋生有害的細菌微生物，要是繼續飲用的話，很有容易引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等各種機體不適症狀發生，因此紅酒打開後最好儘快飲用完畢。

紅酒有保質期嗎

有保質期。

根據相關規定，市面上的大部分食品都需要註明對最短的保質期，所以紅酒的標籤上，通常都會標註5-10年不等的保質期。

但市面上大多數的紅酒，最佳適飲期都在3-5年左右，放的時間長了，雖然不會出現，但紅酒的酒質是會有所下降的，會對飲用口感會產生很大影響。

紅酒有沉澱物正常嗎

一般都正常。

首先，紅酒在釀造過程中，果皮、果梗、果皮攜帶物、死去的酵母菌或者是果肉等，都有可能會形成酒中的沉澱物。

其次紅酒在放久了後，其中的色素和單寧結合也會產生沉澱物，因此紅酒內有沉澱物大多都屬於正常情況，並不會影響紅酒的飲用價值。