在水果市場發現已經有些冬棗買了，我印象中冬棗還要過段時間纔有，那麼這8月份的冬棗能不能吃呢？
可以吃。
冬棗是指果實生育期120天以上的晚熟品種，因其成熟晚而被爲冬棗，冬棗如果是在淮河秦嶺以北的地方，其果實都在10月上、中旬成熟，特晚熟的品種還會延遲到10月下旬成熟，因此如果有早的冬棗，一般也只能在9月上市，8月份的冬棗雖然成分中不會有什麼有毒有害成分可以吃，但是這樣的冬棗口感會差一些，建議等冬棗再成熟一段時間食用比較好。
新鮮冬棗肉質細嫩、汁多無渣、肉厚核小，成分中含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，能爲人體起到補充營養的效果。
除此外，冬棗還含有較多的維生素、糖分、蛋白質物質，其中維生素C含量尤其豐富，有“活維生素丸”的美譽，加上所含的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵等微量元素，可以保持血管暢通、防止血管壁脆性增加，因此人體適當吃些冬棗對身體是很有好處的。
冬棗的外皮薄而堅硬，邊緣比較鋒利，且還含有較多纖維素成分，如果胃有炎症或者潰瘍的患者食用了太多冬棗的話，可能會加重腹部疼痛不適。
冬棗中的糖分以葡萄糖、果糖等單糖爲主，在體內容易被吸收利用，如果糖尿病患者進食大量冬棗的話，不僅不利於對血糖的控制，還可能加重糖尿病不適表現。
冬棗是含糖量較高的食物，兒童吃多了容易造成齲齒，而且兒童腸胃功能尚未發育完善，吃多了冬棗很可能會出現消化不良、腸胃不適。
好的冬棗表皮顏色是由青色逐漸變爲紅色，所以多爲青裏透紅，青紅之間沒有很明顯的分界線；而劣質的糖精棗多爲暗紅或暗黃色，青紅色界限明顯。
好的冬棗表皮光滑、堅硬，果皮和果肉緊密貼合；而劣質棗表皮黏膩，甚至可能有褶皺、果皮鬆弛、果蒂偏軟的現象。
好冬棗清脆爽口，果肉清甜，果皮基本無味，有自然的清香；劣質糖精棗由於浸泡過，期果皮比果肉更甜，後味微苦，且洗過的水也有甜味。
