很多水果的皮都能吃，那在吃獼猴桃的時候能不能帶皮一起吃呢？獼猴桃裏面的黑籽又是什麼東西呢？
可以，但不建議吃。
獼猴桃的皮也是可以吃的，其中含有豐富的維生素、膳食纖維以及抗氧化成分，食用後能起到美白皮膚、預防血管硬化等作用。但由於獼猴桃外皮十分粗糙，上面還有許多的小絨毛，食用起來口感非常不好，所以就不建議吃。食用不當的話這些小絨毛還會對咽喉部造成刺激，從而引起乾咳等不適症狀。如果要吃的話，也建議要先對外皮進行處理才能吃。
獼猴桃的種子。
獼猴桃果肉中黑色的籽其實是獼猴桃的種子，是可以食用的。其中含有豐富的不飽和脂肪酸如亞麻酸，還有大量的維生素E，維生素C、黃酮類物質以及多種礦物質營養成分，對於人體保健，緩解衰老都很有好處。食用後能起到降低血脂、保護血管、美容養顏等多種作用功效，因此在吃獼猴桃的時候一定不要將這個黑籽去掉。
如果獼猴桃成熟度比較好，質地比較軟的話，建議直接用手剝，這樣十分快捷方便。
先將獼猴桃切成兩半，拿勺子沿着果皮和果肉連接處挖下了，貼着果皮一邊推一邊用左手拇指夾着調羹的邊緣，直到獼猴桃的皮削落。
不建議有腹瀉症狀的人食用獼猴桃，因爲獼猴桃中含有大量的膳食纖維以及果膠成分，食用後能促進腸胃蠕動，潤滑腸道的作用，本身有腹瀉症狀還去食用就會導致腹瀉症狀加重。
獼猴桃中含有大量的有機酸成分，因此患有消化道潰瘍的人也要少吃，不然食用後會促進胃酸分泌，從而會刺激潰瘍面，導致病情加重。
