秋天是一個豐收的季節，很多食物都在秋天成熟，因此，秋天又是一個飲食非常豐富的季節，昨天在超市買了一些石榴，感覺石榴的品質還比較好，石榴有什麼作用與功效呢？下面一起來看看吧！
1、在石榴中含有豐富的維生素C、維生素E等成分，維生素C、維生素E進入體內後可以清除體內多餘的自由基，人體的衰老就是和體內自由基濃度有關，體內自由基的數量過高的話皮膚就會出現衰老，引起皺紋等，在石榴中含有花青素和石榴多酚，具有很強的抗氧化能力，食用石榴後可以起到能清除體內的自由基的作用，起到美容養顏、延緩衰老的功效。
2、另外，石榴果肉中鈣、鎂、鋅等礦物質的含量也比較的豐富，食用石榴能迅速的補充肌膚所丟失的水分，令肌膚變得明亮而柔潤，有助於皮膚的保養。
石榴皮抗菌的功效大部分人都知道，在一些偏方中有用石榴皮進行消炎抗菌的例子，其實石榴果肉也具有抗菌的功效，只是相比石榴皮來說，功效沒那麼強而已，但日常食用石榴還是有抗菌功效的，食用石榴對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用。
石榴中含有大量的水分，食用石榴的時候會覺得石榴的味道比較的可口，清新、甜口，其實石榴果肉的營養功效也比較的強，日常食用石榴可以起到利尿的作用，同時適當的食用一些石榴也能起到調劑體內電解質的平衡，具有降壓功效，高血壓患者日常也可以適當的食用一些石榴來進行身體的養護。
石榴的味道清甜可口，在石榴果粒中含有較爲豐富的維生素、礦物質、碳水化合物等營養成分，食用石榴對於氣血的改善也很有作用，石榴中的鐵元素進入人體後可以改善缺鐵性貧血，同時石榴富含多種營養素，食用石榴能促進血液的循環，軟化血管，提高血液的運輸氧氣的能力，有補血益氣的功效。
在剝石榴之前可以將石榴的果皮進行清洗；食用石榴的時候果粒不需要進行清洗。
石榴生長在露天環境中，經受風吹和雨淋，在石榴的外皮中會有一些污漬，在剝石榴前最好是將石榴的外皮用清水清洗，這樣剝石榴的時候一些髒污會不容易帶到石榴果肉裏面，吃起來也會比較的放心；石榴果粒是比較乾淨的，則不需要額外的進行清洗。
