草莓味道香甜，含有豐富的果糖，蔗糖，蛋白質，蘋果酸，水楊酸，氨基酸以及大量礦物質，多種維生素，所以很多人都喜歡吃，但是由於草莓口感比較甜，所以糖尿病人會比較擔心，這種水果他們可以吃嗎？
可以吃。
草莓性涼味酸，有潤肺生津，清熱涼血，健脾解酒等功效，研究表明，吃草莓可以降低飯後血糖水平和低密度脂蛋白水平，草莓中的提取物能有效刺激防病蛋白質，可以增強人體免疫力，保持體內細胞，器官以及血管健康，進而降低糖尿病和心臟病風險。
草莓含有豐富的維生素C和微量元素，食用後能使血糖上升的速度變得很緩慢，使胰島的負擔減輕，從而達到降低血糖，穩定血糖的作用，對糖尿病及其併發症有較好的防治作用。
中醫認爲，草莓有潤肺生津，養血潤燥，解酒等功效。草莓可以維護牙齒，骨骼，血管，肌肉的正常功能，還能夠改善便祕，治療痔瘡；草莓中含有一種胺類物質，對白血病，再生障礙性貧血等血液病有輔助治療作用。此外對冠心病，動脈硬化，遺尿症，癌症等均有輔助療效。
取草莓150克，全麥麪粉100克，麪包屑適量。
草莓洗淨，用勺子碾碎，加點麪包屑拌勻。將麪粉加水和勻，揪成若干小糰子，擀成麪皮，每兩張麪皮中間夾一勺草莓肉，將餅放在餅鐺烙熟即可。
這道點心具有穩定血糖，潤肺生津，養血潤燥，健脾益胃的功效。
草莓味道香甜，含有豐富的果糖，蔗糖，蛋白質，蘋果酸，水楊酸，氨基酸以及大量礦物質，多種維生素，所以很多人都喜歡吃，但是由於草莓口感比較甜，所以糖尿病人會比較擔心，這種水果他們可以吃嗎？
1、要在血糖控制的好的情況下才能吃草莓，而且一定要注意食用量，一般每天以吃150克爲適宜。
2、草莓中含有較多草酸，尿路結石病人不過多食用。
