草莓醬可以用蜂蜜做嗎 做草莓醬用冰糖好還是白糖好

草莓是一種不易保存的食物，但是做成草莓醬就能夠保存很久，那麼草莓醬可以用蜂蜜做嗎？

草莓醬可以用蜂蜜做嗎

做草莓醬是可以放蜂蜜的。

草莓醬是用新鮮的草莓爲原材料，再加上冰糖、蜂蜜、檸檬等食材通過熬製、罐裝製成的，味道香甜，富含糖分、纖維素、多種維生素和礦物質，營養價值很高，不僅能夠補充營養和提供能量，也是歐美地區不可缺少的一種食物。

做草莓醬用冰糖好還是白糖好

都可以。

白糖、冰糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬於蔗糖的範疇。白糖是紅糖經洗滌、離心、分蜜、脫光等幾道工序製成的；冰糖則是白糖在一定條件下，通過重結晶後形成的，它們的化學成份都是蔗糖。

在做草莓醬的時候，冰糖和白糖都可以放，因爲無論是冰糖還是白糖，都具有很好的甜味以及粘稠性，可以與草莓很好的融合。但由於冰糖可以隨着草莓的煮制而融化，粘稠性較白糖高，因此生活中大多數人喜歡用冰糖。

草莓醬不放檸檬可以嗎

也可以，但是如果有條件最好還是放，不然口感會差一些。

因爲檸檬中含有大量的檸檬酸，加入草莓中可以很好的幫助草莓醬凝固成型，有利於草莓醬裝瓶以及食用；其次檸檬氣味清新，味道酸，適量加入草莓醬中，可以幫助增加草莓醬的口感，使草莓醬更加酸甜可口。

沒有檸檬怎麼做草莓醬

材料：草莓3斤，冰糖150克。

做法：

1 將草莓清洗乾淨，放入不鏽鋼鍋子中，衝入250克清水，大火燒開；

2 大火燒開後轉小火，放入冰糖，適當的攪拌；

3 小火煮30分鐘左右，湯汁開始濃稠；

4 覺得湯汁變得濃稠時開始，用木頭鏟子不停的邊攪拌邊熬煮，直至非常濃稠；

5 趁熱裝入乾淨無水無油的密封容器中即可。