超市裏配好的八寶粥要不要泡 超市賣的散裝八寶粥裏面都有什麼

想着家裏的食材湊不了做八寶粥，想着去超市買些配好的八寶粥食材來煮着吃，那麼超市裏配好的八寶粥要不要泡一下呢？

超市裏配好的八寶粥要不要泡

建議泡一會。

超市裏配好的八寶粥其中一般含有一定的粗糧豆類食材，這些食材質地相對會比較堅硬，直接下鍋煮的話要花費一段時間才能煮爛，因此超市裏配好的八寶粥最好是不要直接下鍋煮，建議將其清洗幾遍後再用清水泡會再煮會容易煮一些，因爲八寶粥浸泡過程中食材表面會吸水膨脹，質地相對沒那麼硬，容易煮熟的同時也有利於營養物質的析出。

在超市買的八寶粥需要泡多長時間

建議3小時左右。

八寶粥裏的食材基本是五穀雜糧，其質地相對來說會比較堅硬，如果不提前泡的話會比較難煮熟，因此將其提前浸泡一會煮起來會更容易熟，一般建議將超市買的八寶粥提前浸泡3小時左右，等其質地稍微吸水變軟就可以了。不需要泡過長時間，避免浸泡時間過久導致部分食材營養流失甚至出現變質的風險。

超市賣的散裝八寶粥裏面都有什麼

八寶粥原意是指用八種不同的原料熬製成的粥，但是在今天，許多地區賣的八寶粥其用料已經超出了八種，在超市中的售賣散裝八寶粥其食材添加的種類也一般會在八種以上。

八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米爲主料，再添加綠豆、赤豆、白扁豆、紅棗、葡萄乾、花生、蓮子、薏米等輔料，雖然不同地區售賣的八寶粥有不同的用料，但基本可以概括爲米、豆類、乾果類、中藥材四大原料。

超市的八寶粥要煮多久

視情況而定。

八寶粥中所用的食材部分是需要經過較長一段時間才能煮熟的，而且超市的八寶粥煮熟的時間也跟所用的廚具以及食材添加數量有很大關係，一般來說食材放的越少越容易煮熟，高壓鍋密封性好，因此會比普通鍋煮八寶粥熟的更快，可能只要40分鐘左右就能熟了，而普通的鍋可能要1-2小時才能熟，傳統熬臘八粥的時間還要更久。