桃仁餅乾味道香甜、口乾酥脆，無論是給孩子作爲零嘴還是招待親朋好友，都是非常合適的，而且桃仁的營養也非常豐富呢，那麼桃仁餅乾怎麼做呢？
主要食材：桃仁80克。
其他食材：白砂糖60克，黃油75克，低筋麪粉115克。
1.稱好所需要的食材。
2.把核桃仁掰碎。
3.將黃油、白砂糖攪拌均勻，不需要打發。
4.加1大勺全蛋液攪拌均勻。
5.加碎桃仁攪拌均勻。
6.加低筋麪粉攪拌均勻。
7.和成麪糰。
8.整理成寬約6CM，高約4CM的長方體。用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍至硬。大約需要1個多小時。
9.從冰箱取出，切成厚約0.7CM的片。
10.切好後放入烤盤。
11.放進預熱好的烤箱，160度，中層，上下加熱，約18分鐘，至表面稍微金黃色即可。
活血調經、祛瘀止痛、理氣。
