夏威夷果生的好還是熟的好 夏威夷果味道有股油味正常麼

夏威夷果是世界上品質較佳的食用堅果，有“乾果皇后”“世界堅果之王”的美稱，其風味和口感都遠比腰果好，那麼夏威夷果是生的好還是熟的好呢？

夏威夷果生的好還是熟的好

熟的好些。

大部分堅果類食物在經過加熱炒熟後其口感會比生堅果要好吃很多，因爲堅果中油脂佔比較高，經過高溫加熱處理後其口感會更好。此外，一般批量生產的夏威夷果廠家爲了口感更好會添加奶精、香精等添加劑讓夏威夷果奶油味更濃，所以相比於吃生夏威夷果，熟的會讓人更有食慾。

夏威夷果每天吃多少合適

建議10個左右即可。

夏威夷果所含的營養十分豐富，其成分中含有的營養物質對人體能起到補益作用，每天適量吃是可以的，但任何食物都不宜吃多，每天吃太多夏威夷果會對健康帶來一定不利影響。

儘管沒有嚴格規定夏威夷果的時候數量，但參考2016版《中國居民膳食指南》的飲食建議，每人每週吃50-70克堅果，即每天10克左右的量就足夠了，算下來夏威夷果每天吃3-4顆即可。

夏威夷果味道有股油味正常麼

不正常。

正常的夏威夷果味道是酥脆可口，聞着有獨特的奶油香味，如果聞夏威夷果有油味、哈喇味的話，考慮是堅果放久了其中含有的大量不飽和脂肪酸產生了酸敗現象，這種變味食物不僅沒有原本的口感，而且會產生刺喉的辛辣味，堅果中油脂酸敗的產物如小分子的醛類、酮類等還會威脅身體健康，因此夏威夷果有油味就不要再吃了。

夏威夷果怎麼儲存好

建議密封保存。

由於夏威夷果炒制加工後質地偏幹，長時間接觸空氣就會出現受潮變質的現象，這樣的夏威夷果吃了後極有可能引起腹痛腹瀉、噁心嘔吐等腸胃不適的情況。所以建議夏威夷果開封后吃不完就用玻璃罐裝好，再密封放置於乾燥避光處保存，這樣短時間內堅果的口感和營養不會有什麼變化。