今天買了一些山竹，回家之後發現山竹裏面發黃了，也不知道這樣的山竹要能不能吃，那山竹發黃能吃嗎？山竹果肉變透明還能吃嗎？
需要分情況進行討論，具體如下：
山竹發黃了能不能吃，一般來說，如果是山竹果肉發黃，那麼一般不建議吃，因爲山竹果肉發黃了，說明山竹放置的時間過長，導致其滋生了細菌以及微生物引起的，此時的山竹食用後很容易加重人體胃腸道負擔，導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅。
但如果只是山竹的果蒂發黃，那麼此時的山竹是可以吃的，山竹果蒂發黃，可能是運輸或者採摘的時候損傷到了山竹，導致山竹分泌出黃色物質，這些物質對人體並沒有危害，不需要太擔心。
根據實際情況處理。
綜上所述可以知道，如果只是山竹果蒂發黃，那麼可能是山竹運輸或者採摘的時候蹭破皮引起的，並不會對人體造成傷害，此時將山竹吃了，是不會對人體健康造成影響的，不需要太擔心。
但如果山竹的果肉發黃了，那麼多半是變質了，是不可以吃的，如果不小心吃了，但吃的少，身體沒有大礙，此時建議多喝水，加速山竹代謝，然後觀察自身身體即可；但如果產生了嚴重的不適反應，那麼需要及時去醫院進行檢查。
需要具體情況進行具體分析：
一般正常情況下，山竹果肉是白色飽滿的，並不會出現變透明的情況，要是山竹果肉變透明瞭，那麼可能是將山竹保存在冰箱冷凍室，拿出來後導致的果肉透明，這種情況下的山竹就可以吃。
但如果山竹放在常溫下出現了果肉變透明的情況，此時主要考慮是山竹存放時間太長，導致其滋生了細菌以及微生物引起的，是不能再吃的，否則可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體健康造成威脅。
適量吃山竹具有降火作用。
山竹是味甘酸性涼，其中含有大量的水分、維生素以及膳食纖維素等物質，適量吃可以降低人體火氣，具有一定清熱瀉火的作用，適宜體內火氣燥熱的人羣吃。
山竹糖分含量比較高，因此不宜過量吃，否則不僅容易導致人體發票，還可能會導致人體血糖升高。
建議吃1-3個即可。
山竹的營養價值以及食用價值都是很高的，其中含有豐富的蛋白質、檸檬酸、礦物質、脂類物質和維生素B1、B3、C4等營養物質，具有一定的營養價值。對於體質虛弱、營養不良以及大病後的人羣，適當地食用可以起到補充營養的作用沒，對於正常人體來說，建議每天次1-3個左右的山竹，用來滿足自身營養需求即可。
