夏天吃蓮藕有什麼好處 夏季吃這個竟有這麼多好處，80%人不知道！

蓮藕營養價值豐富，含大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，是一種老少皆宜的美食，而且自古以來，它是夏日清熱解暑的食補妙藥之一。夏天吃蓮藕，生津健脾開胃，養肺潤腸安神，特別好哦。

蓮藕養生食譜

鮮藕涼茶

材料：鮮藕50克、水1碗半、砂糖適量

做法：鮮藕切片後放入鍋中，加水1碗半小火煮至1碗，再加入適量砂糖拌勻，放涼後即可當茶飲用。

功效：清熱益氣。緩解心煩口渴、中暑等。

藕汁牛奶

材料：牛奶250毫升；鮮藕汁、鮮梨汁各50毫升；生薑汁、韭菜汁各5毫升

做法：將鮮藕汁、鮮梨汁、生薑汁、韭菜汁調入牛奶中，小火煮沸即可引飲用。

功效：健脾開胃。

梨藕汁

材料：梨一個、藕一段、純淨水100ml 、蜂蜜一大勺

做法：

1.梨去皮去核，切小塊。藕去皮切小塊(處理藕的時候動作要快，否則藕會發黑，或者切好泡在滴了白醋的水裏，可以有效避免藕發黑)；

2.處理好的梨和藕放入榨汁機，倒入100ml純淨水(不放水太乾，很難打)，攪打細膩。

3.攪打好梨藕汁用紗布或者篩網過濾。

功效：養陰生津。

蓮藕排骨湯

材料：排骨、蓮藕各適量，蔥、姜、鹽、料酒各適量

做法：

1.把排骨洗淨，切成小塊，蓮藕洗淨，切片；

2.在砂鍋中倒入水，把洗淨的排骨放進去；

3.武火把水煮沸，撇去浮沫；

4.在鍋中放入蔥、姜、鹽和料酒；

5.用文火燉大約1小時，放入蓮藕。再燉約1小時，蓮藕變軟，即可。

功效：清熱、養顏。

藕節黃芪豬肉湯

材料：豬肉100克、藕節30克、蓮子15克、黃芪30克、山藥30克、黨蔘30克

做法：

1.豬肉100克洗淨，切小塊；

2.將藕節30克、蓮子15克、黃芪30克、山藥30克、黨蔘30克洗淨，同豬瘦肉一起入鍋煎煮，煎至瘦肉熟爛，即可飲湯吃肉。

功效：潤燥養肺，補氣虛，緩解精神倦怠。