川楝子又名金鈴子、川楝實，中藥材，爲楝科落葉喬木川楝樹的成熟果實。主要產於中國的南方各地，以四川的產者最爲上乘，故又名川楝子。川楝子性寒，味苦，是行氣藥的一種。主要舒肝行氣止痛，驅蟲。用於胸脅、脘腹脹痛，疝痛，蟲積腹痛。而且還是製作高效無殘毒無污染的新型植物類農藥的重要原料。川楝子苦寒沉降，主要入肝經，疏泄肝熱，行氣止痛，治氣鬱而有熱之證尤宜。
除溼熱，清肝火，止痛，殺蟲。治熱厥心痛，脅痛，疝痛，蟲積腹痛。
①《本經》：主溫疾、傷寒太熱煩狂，殺三蟲疥竊，利小便水道。
②《藥性論》：主人中大熱，狂，失心躁悶，作湯浴。
③《珍珠囊》：主上下部腹痛，心暴痛。
④《綱目》：治諸疝、蟲、痔。
⑤《醫林纂要》：瀉心火，堅腎水，清肺金，清肝火。核：怡疝，去痼冷。
⑥《本革求原》：治淋病莖痛引脅，遺精，積聚，諸逆衝上，溲下血，頭痛，牙宣出血，殺蟲。
1驅蟲作用：
本品有驅蛔蟲作用，有效成分爲川楝素，它的乙醇提取物的作用強，與山道年相比，作用緩慢而持久。低濃度（1：5000-9000）川楝素對整條豬蛔蟲及其節段有明顯的興奮作用，表現爲自發活動增強，間歇地出現異常的劇烈收縮，運動的規律破壞，持續10-24小時。被認爲川楝素是對蛔蟲肌肉的直接作用。川楝素還能使蟲體三磷酸腺苷的分解代謝加快，造成能量的供不應求而導致收縮性痙攣而疲勞，最後使蟲體不能附着腸壁而被驅出體外，因此臨牀上服用川楝素排蟲時間較遲，約24-48小時，排出蟲體多數尚能活動。
2對呼吸中樞的抑制作用：
在大白鼠上記錄膈神經放電和膈肌肌電，觀察川楝素對呼吸的作用，結果表明，大劑量川楝素（2mg/只，靜脈注射或肌肉注射）引起的呼吸衰竭，主要是由於它對中樞的抑制作用。延腦呼吸中樞部位直接給川楝素（0.01-0.15mg/只）的實驗支持上述結論。中樞興奮藥尼可剎米對川楝素引起的呼吸抑制有輕微的對抗作用。川楝素對清醒家兔皮層自發電活動未見明顯的影響。
3抗肉毒中毒的動物的作用：
川楝素對致死量肉毒中毒的小鼠，攻毒後6小時內給藥治療，其存活率可達80%以上；對肉毒中毒猴子，攻毒後24小時治療，可治癒半數以上；對C型肉毒中毒亦有保護作用；與抗毒血清合用，可明顯降低抗毒血清用量。以楝素能在神經一肌肉接頭處對抗肉毒的阻遏作用。山慈菇含秋水仙鹼，作用與亞砷酸相似，出現類似砷中毒的症狀。
蓮子豬心湯
材料：蓮子肉30克，豬心1個
做法：豬心洗淨切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調味即成。
功效：此湯益智安神，補血養心，對心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。
百合淮山鱸魚湯
材料：鱸魚1條(約500克);幹百合15克;幹淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法：洗淨宰好的鱸魚，斬幾大塊;幹百合、幹淮山和枸杞衝淨，百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時放入鱸魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可;把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚、幹百合、幹淮山、枸杞和薑片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調味食用。
功效：安神補腦，益脾胃，補肝腎。
百合紅棗排骨湯
材料：百合35克，蓮子25克，紅棗(去核)25克，小排骨200克，紅蘿蔔60克。米酒1大匙，鹽l小匙。
做法：百合、蓮子、紅棗(去核)分別洗淨，蓮子泡水10分鐘後瀝乾水分，備用。排骨斬件，用熱水氽燙後洗淨，紅蘿蔔洗淨去皮後切小塊，備用。將百合、蓮子、紅棗(去核)、排骨、紅蘿蔔和水1200毫升一起放入鍋中，加入米酒，用大火煮滾後轉小火，熬煮約1小時後，加入鹽調味即可。
功效：有寧心安神，養陰補血功效。因爲百合可以潤肺止咳、清心安神;蓮子有養心、益腎、補脾的功效;紅棗有健脾、補血養血和安神的作用;再加上營養豐富、能夠增強免疫力的胡蘿蔔，絕對是秋冬季節，不可錯過的滋補湯水。
天麻魚頭湯
材料：鰱魚頭1個，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法：將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調料，中火煮開約20分鐘即成。
功效：對頭暈、頭痛、心中煩悶、失眠健忘、不耐思考、記憶力減退有一定保健作用。
茼蒿魚頭湯
材料：鮮茼蒿250克，鱅魚頭1個(重約250克)，生薑3片，植物油、味精、食鹽適量。
做法：先把鱅魚頭洗淨，去鰓，用刀剖開;生薑洗淨，切片;炒鍋上火，放入植物油加熱，再放入鱅魚頭煎至微黃色。砂鍋內加水適量，用大火燒開，放入鱅魚頭、生薑片，用中火繼續煲10分鐘，再放入茼蒿，熟後加入食鹽、味精即可食用。
功效：補益肝腎、健腦益智。適用於肝腎不足、虛風上擾所致眩暈頭痛、記憶力減退、失眠等。
豬骨生薑湯
材料：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨300克，豬瘦肉100克。
做法：將上述中藥煎湯去渣，取汁備用;豬排骨洗淨剁塊，豬肉洗淨切片。將豬排骨、豬肉、生薑、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，撈取泡沫和生薑、蒜末，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、味精拌均即成。
功效：補腦安神、調和氣血。適用於腦力不足、病後虛弱、頭暈目眩、失眠、健忘、疲倦乏力等。
很多白領出現了記憶力衰退、睡眠質量差等現象，這都是由於工作壓力大，用腦過度等原因引起的。因此，在平時應該注意多吃一些安神補腦的食物。以上十種營養湯能夠幫助你增強記憶力、補腦安神、提升睡眠質量。
