安神補腦並沒有想象中的那麼高端，事實上很多既能安神又能補腦的食物並非昂貴難覓，而恰恰是廉價而又普通的食物。
牛奶是一種近乎完美的營養品，它富含有蛋白質、鈣及大腦所需的必須氨基酸。牛奶中的鈣最易被人體吸收，是腦代謝中不可缺少的重要物質。此外，它還含有對神經細胞十分有益的維生素B1等營養。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶會有助於入睡。
大腦活功能、記憶力強弱與大腦紅腫乙酰膽鹼含量密切相關。雞蛋中所含有的豐富的卵磷脂被酶分解後，能夠產生豐富的乙酰膽鹼，進入血液後又會很快的到達腦組織中，可增強記憶力，對保護大腦和提高記憶力大有好處。
魚類可以向大腦提供優質的蛋白質和鈣，淡水魚所含有的脂肪酸多爲不飽和的脂肪酸，不僅不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反還能保護腦血管，對大腦細胞的活動有促進作用。
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的物質，能偶延緩腦功能衰退，能偶延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。常吃花生能夠改善腦血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名副其實的長生果。
安神補腦並沒有想象中的那麼高端，事實上很多既能安神又能補腦的食物並非昂貴難覓，而恰恰是廉價而又普通的食物。
小米中所含有的維生素B1和維生素B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中又含有較多的色氨酸和蛋氨酸。吃小米不僅能夠預防衰老，還能益於腦的保健。
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和的脂肪酸，有保護血管和降低血脂的作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能夠促進腦細胞的代謝，常吃寫玉米尤其是新鮮玉米就會越來越聰明。
人們常說黃花菜是“忘憂草”能夠安神解鬱。對於神經過度疲勞的人來說，應該大量食用。以防治神經衰弱和失眠。但是要注意的是，黃花菜不宜生吃或者單炒，應該以幹品泡發後再煮熟爲宜，以免中毒。
銀魚屬於高蛋白低脂肪的食物，在銀魚蛋白質中，氨基酸的組成較爲理想，人體必須氨基酸的含量較高，其他營養成分也很豐富，是很好的補腦食物。
