人體需要的微量元素很多，其中硒是不能夠自身合成的，所以硒的主要來源是從食物中獲取，那麼什麼樣的食物含硒高呢？接下來就爲大家介紹。
什麼樣的食物含硒高
1.大蒜
大蒜中含豐富的硒，具有提高免疫力的作用，還能有效的清除體內活性自由基。補硒的人可以通過多吃大蒜來解決。大蒜不僅僅能夠提高身體免疫力，同時大蒜中所含有的揮發性物質還具有很好的抗癌作用。
2.蛋類
常見的雞蛋，鵝蛋以及鵪鶉蛋都是人們補硒的最好選擇，據說每一百克蛋類食材中硒的含量能高達33.6微克，另外蛋類食材易於消化與吸收，它是所有補硒食材中利用率最高的存在。
3.海產品
在大部分的海產品中都含有大量的硒成分，比如像大蝦、小蝦、蝦米、小黃花魚、牡蠣、鮑魚等。其中以大紅蝦、龍蝦、沙丁魚、金槍魚含硒量最高，因此適量食用此類食品亦是有益的，但要適量。
4.豬肉
經過研究發現，豬肉中所含有的硒含量非常的豐富，在每100克豬肉中含有10.6微克的硒元素，因此缺硒的人在日常生活中可以通過多吃些豬肉類補充硒元素。
5.蘑菇
蘑菇含有豐富的硒元素，非常容易被機體所吸收，可謂是人體攝取硒元素的很好來源，並且蘑菇所含的有益成分，對免疫力的提高、疾病的預防都極爲有益。
6.蘆筍
蘆筍含豐富的硒，可抑制癌細胞的生長，同時刺激機體的免疫功能，提高機體抵抗癌細胞的能力。此外，蘆筍還含有豐富葉酸，可使細胞的生長正常化，有防止癌細胞擴散的功效。
經過上文的介紹後，相信大家對什麼樣的食物含硒高已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
