養肝,通便,亮發,提高免疫力,健腦,安神除煩,補充能量,降糖消渴,抗衰抗輻射。
富含銅
銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
富含鐵
具有補血功效。
富含纖維素
具有使人有飽食感，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，可防治便祕、痔瘡等疾病。
富含蛋白質
松蘑所含豐富的蛋白質，具有維持體內鉀鈉元素的平衡，消除水腫、提高免疫力的功效，調低血壓，緩衝貧血，有利於生長發育。
富含碳水化合物
是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。
懷孕期，孕婦，乳母，學齡前兒童，學齡期兒童，熬夜人羣，電腦，辦公室人羣。
子實體中等至較大。菌蓋直徑5-10cm，扁半球形至近平展，污白色，具黃褐色至慄褐色平伏的絲毛狀鱗片，表面乾燥。菌肉白色，厚。菌褶白色或稍帶乳黃色，密，彎生，不等長。菌柄較粗狀，長8-13.5cm，粗2-2.6cm，菌環以上污白色並有粉粒，菌環以下具慄褐色纖毛狀鱗片，內實，基部有時稍膨大。菌環生在菌柄的上部，絲膜狀，上面白色，下面與菌柄同色。秋季在松林或針闊混交林中地上羣生或散生，或形成蘑菇圈。往往和松樹形成菌根關係。
翠碟松蘑土豆片
材料
松蘑，土豆，蒜，黃瓜，醬油，五香粉。
做法
1土豆去皮切片，蒜切片，松蘑提前泡好，洗淨，鍋中放油燒熱，放入土豆片翻炒片刻，隨後倒入松蘑繼續翻炒，加入適量醬油和五香粉繼續翻炒。
2加入少量水略燉一會，隨後倒入切好的蒜片，稍加翻炒出鍋。
3取平盤，倒入炒好的菜。
4開始做翠碟了，黃瓜洗淨，用刮皮器慢慢拉出薄片。呵呵，刀工好的親也可以用切的。將長長的瓜片圍在已盛出的菜邊上就OK了!
肉炒松蘑
材料
松蘑，五花肉，蔥花，蒜末，薑末，黃瓜，料酒，醬油，雞精，鹽。
做法
1把鬆磨用清水清洗乾淨，切好蔥花，蒜末，薑末，肉片，黃瓜片備用。
2鍋裏放適量的油，先炒肉片，然後放入蔥花，蒜末，薑末翻炒，調入料酒。
3再放入松蘑，武火翻炒，加入雞精、鹽、醬油。
4快出鍋時倒入黃瓜片，再次加入蒜末即可。小訣竅松蘑有兩種，這道菜最好採用紅松蘑，紅松蘑肉厚，滑嫩，還附有嚼勁!
鬆菇燒兔肉
材料
新鮮兔肉1只，松蘑，土豆，蔥，姜，蒜，大料，鹽，醬油，糖。
做法
1將兔肉切成塊泡冷水中去血水。1個小時後撈出，在鍋中用冷水汆燙。撈出衝冷水(去雜質)，淋幹備用。
2土豆切塊，松蘑泡發後去根，從中間劈開沖洗乾淨。
3鍋中入底油，炒蔥段、薑片和大料。出香後倒入兔肉翻炒至變色。加入料酒、醬油、糖少許，加入土豆，添湯燉煮約50分鐘。
4燉到30分鐘時加鹽調味，出鍋前加入蒜末即可。
珊瑚柳鬆菇
材料
珊瑚菇100公克，紅甜椒10公克，黃甜椒10公克，姜5公克，糖1/2小匙，魚露1大匙，雞粉1/2小匙，香油2大匙，白胡椒粉1/2小匙。
做法
1紅、黃甜椒切段狀，放入沸水中汆燙一下，瀝乾備用。
2珊瑚菇去蒂頭剝開，放入沸水中燙熟，瀝乾備用。
3姜切絲加入所有調味料拌勻，再加入作法1與2的材料拌勻即可。
結語：以上就是爲大家介紹松蘑的營養價值所有內容，相信大家在看完全文之後已經瞭解松蘑都有哪些功效和作用吧。松蘑所含的營養非常豐富，在平日裏大家可以多吃一點，多身體非常的好。
