多寶魚是世界公認的優質比目魚之一，肉質鮮美，細膩滑爽、富有彈性，食用它有衆多的好處。那麼多寶魚的營養價值及功效有哪些呢？一起來看看吧。
多寶魚的營養價值
多寶魚富含Ω-3脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有助於降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發病率。
多寶魚的功效
1.補腦益智
多寶魚含有豐富的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸是促進大腦發育、改善大腦記憶力的積極因子，因此，中老年人和小孩適合吃多寶魚，能改善記憶力，促進智力發育。
2.補鈣健骨
多寶魚的肉中含有的鈣質很有限，但魚骨中的鈣質含量豐富，並其食用方法多以魚肉生吃，魚骨熬湯，能最大限度的增加鈣質的吸收，可起到健骨補鈣之效。
3.美容養顏
多寶魚的肉質細嫩，尤其是魚鰭周圍，膠原蛋白的含量極高，食用多寶魚可補充膠原蛋白，增強自身皮膚的彈性，尤其適合中老年女性食用，可延緩皮膚衰老。
4.降低心臟發病率
多寶魚含有豐富的Ω-3脂肪酸，是必需脂肪酸，利於降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力。
上面就是爲大家介紹的多寶魚的營養價值及功效相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
