秋冬喝什麼粥對身體好 這些粥好喝又營養

中國人愛喝粥，可能就是喜歡喝粥時的那一份寧靜、那一份溫情吧。粥不僅能溫暖人心，更是秋季去燥佳品.適當食粥，則能和胃健脾，潤肺生津，養陰清燥。在煮粥時，適當加入梨、蘿蔔、芝麻等藥食俱佳的食物，更具有益肺潤燥之功效。

紅豆薏米粥

薏米和紅豆各半，洗淨浸泡兩到三個小時。大火煮開，高壓鍋上氣後關最小火煲20分鐘，關火自然排氣即可。如果沒有時間浸泡，就把煲煮時間延長到30分鐘。

薏米紅豆湯是對治溼邪最好的。醫生在臨牀上給病人開完方子後，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。

對於實在不具備這個條件的人，讓他用薏米和紅豆熬粥，作爲晚餐的主食。因爲體內有溼是現代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。
秋冬之交，天氣漸涼，人體的內分泌系統也會受到不同程度的影響，使熱能消耗得更快。公衆號脈脈養生 最新最專業的養生知識，在這樣的環境下，不妨吃些有營養的甜品補充能量，而紅豆正是相當好的選擇之一。

功效

據研究測定，紅豆富含蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素、鐵、磷、鉀等營養成分；它的纖維質含量也相當豐富，能有效刺激腸胃蠕動，除了可利尿之外，還有預防便祕，使排便順暢的效果。

蓮子藕節排骨湯

原料：老藕一節，肋排一根，姜兩片，紅衣花生50克，蓮子30克(想安神效果蓮子可多放)。

做法：

1、先將蓮藕外皮清洗乾淨，連皮切滾刀塊，放入淡鹽水或微量白醋水中浸泡10分鐘。新鮮肋排直接放在流動水中浸泡，或者在水中浸泡沖洗三次備用。

2、煲鍋中放入足量的水，將肋排，紅皮花生放入，大火煮開，不斷撇掉浮沫。放入切好的蓮藕，轉小火慢慢煲到蓮藕肋排熟爛，最後加適量鹽調味。

功效

藕熟吃，可健脾開胃、止瀉固精。煲湯中放入一些蓮子。可以起到益血補髓，安神健腦的作用 ; 女性吃藕能夠達到調血、補血，紅潤面色的效果 ; 藕還可以清肺止血，是肺結核病人的最佳食品。

山藥栗子粥

原料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚。

做法：

1、山藥去皮。紅棗洗淨，栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊。鍋裏放水，把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中。放入山藥和紅棗。

2、煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

功效

山藥健脾，栗子補腎，兩者煮粥，可取健脾補腎、和胃理腸之效，既治腰痛，又止腹瀉。

紅棗花生粥

原料：紅棗10枚，花生45克，山藥1段，大米100克。

做法：

1、山藥洗淨去皮切塊，花生、紅棗洗淨。加水適量。

2、先把山藥、花生、紅棗煮開，然後把大米放進去，用勺子攪拌一下，防止粘鍋。煮10來分鐘就好了。

功效

紅棗具有補氣血、健睥胃的作用 ; 花生連紅衣一起食用不僅健脾和胃、滋養調氣，還可以補血; 山藥補脾養胃、補中益氣。本粥養脾補血，滋養容顏。