現代人由於不健康的生活方式，造成腸胃消化功能受阻，水分代謝失調；體內溼氣過重就會使人容易睏倦，四肢沉重，食慾不振，皮膚起疹，手腳冰冷等，通過去溼氣的食物有助改善這一狀況；那具體吃什麼去溼氣最好呢？
1、荷葉：取自荷花之新鮮葉片，曬乾使用。除了去溼利尿的作用外，亦有開胃消食之功效。溼氣重的人可直接泡水喝。
2、赤小豆：赤小豆是紅色食物，能補心養血，有利水、消腫、健脾胃的功效。補心祛溼健脾的最佳搭配非薏米和赤小豆莫屬。
3、白朮：乃菊科植物，其根部用作食療。具健胃強身和對四肢乏力及食慾不振等具療效。白朮燉老鴨湯是個不錯的去溼佳品。
4、土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入藥。具促進體內水分流動之功效，利尿並具安神之效。土茯苓與粳米熬粥，可以清熱解毒，利溼通絡。
5、薏仁：即薏米，主理去溼，亦具消除水腫及有益腸胃等功效，其利尿功效強。薏米煮粥去溼氣功效好。
6、茅根：即白茅的根部，是利尿去溼之好材料。茅根煮水喝或燉湯都可以。
7、冬瓜：冬瓜性微寒，具有清胃熱，除煩止渴，甘淡滲利，去溼解暑，利小便，消水腫之功效。冬瓜排骨湯是不錯的選擇。
原料：薏米、紅豆各等份。
做法：薏米和紅豆洗淨，放入砂鍋中，加夠足夠水；按常法熬成粥即可。
功效：紅豆性平，味甘酸，有健脾止瀉，利水消腫的功效，適用於各類型水腫之人。薏米，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼藥。兩者搭配可以利尿、除溼，非常適合體內溼氣重的食用。
原料：綠豆30克，鮮百合30克，薏米仁50克，粳米100克，冰糖80克。
做法：將薏米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘；在開水鍋中放入綠豆和薏米仁，燒開數分鐘後改用小火煮至開花；加入粳米和百合，煮成粥後放人冰糖即成。
功效：夏令健脾、通便、去溼氣的典型食療粥方。
原料：瘦肉250克，木瓜1個，薏米15克，淮山10克。
做法：將上述原料洗淨，切好後，放入砂鍋中，煲煮3小時，調味即可。
功效：木瓜健脾消食，薏米除溼，淮山除寒熱邪氣、補中益氣力，三者結合可利水去溼，潤腸通便。
現代人由於不健康的生活方式，造成腸胃消化功能受阻，水分代謝失調；體內溼氣過重就會使人容易睏倦，四肢沉重，食慾不振，皮膚起疹，手腳冰冷等，通過去溼氣的食物有助改善這一狀況；那具體吃什麼去溼氣最好呢？
原料：竹葉茶一小撮，冰糖適量。
做法：用沸水沖泡，加蓋燜10分鐘即可飲用。
功效：清熱，祛溼，利尿。市場上有售竹葉茶，《本草綱目》上說它有清熱、解毒、利尿的作用，加冰糖後泡出的茶飲氣味清香，是清暑、祛溼的佳品。
原料：扁豆100克，陳皮1/4個、豬瘦肉400克，食鹽、生薑適量。
做法：把豬肉切塊洗淨，陳皮、生薑切片；一同放進煲內，加入清水，先用大火煲沸後，改爲小火煲1~1.5小時，加入適量食鹽便可。
功效：扁豆味甘，性微溫，能健脾除溼。本湯可清熱祛溼、解脾虛溼困。適用於脾虛有溼，體倦乏力，少食便溏，或水腫；婦女脾虛帶下；暑溼者食用。
