冬季養胃吃什麼，胃就像一部每天不停工作的機器，食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷，想要保護好胃，除了保持有節制的飲食，還可在平時多吃以下食物。
山藥含有澱粉酶，多酚氧化酶等酶類，有助於脾胃消化吸收，粘液蛋白有修復胃壁內膜的作用，是養胃的首選蔬菜。需要注意的是，山藥有收斂作用，便祕者不宜食用，發燒時不宜食用，體質燥熱者不宜過多食用。
並且山藥不宜與富含果酸的水果同時，如菠蘿，獼猴桃，橙子等，山藥中的澱粉酶容易被果酸破壞，使澱粉長期滯留在胃中，有礙消化。
小米歸腎，脾，胃經，有健脾益胃的作用，其中所含的色氨酸有養胃功效，而且還能安神，而所含碳水化合物還可以緩解精神緊張，疲憊乏力等症。
番木瓜中的木瓜蛋白酶能幫助蛋白質消化，可健脾胃，增食慾，適宜於用來緩解慢性消化不良，慢性萎縮性胃炎，胃及十二指腸潰瘍疼痛等症。
需要注意的是，內有積熱，小便短赤者忌食番木瓜，孕婦及過敏體質人羣不宜多吃。
馬鈴薯入脾，胃經，含大量澱粉，蛋白質，糖類，脂肪，煙酸，維生素，鈣，磷，鐵，鎂等成爲，具有健脾和胃，益氣調中，緩急止痛的功效，主治消化不良，腸胃不和，脘腹脹痛，大便不暢等症。
需要注意的是，土豆所含的龍葵素可減少胃液分泌，有緩解痙攣的作用，但大量龍葵素會引起人體中毒，出現噁心嘔吐，頭暈腹瀉，頭痛腹痛等症狀，甚至昏迷死亡，由於發芽土豆含龍葵素高，故不可食用。
冬季養胃吃什麼，胃就像一部每天不停工作的機器，食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷，想要保護好胃，除了保持有節制的飲食，還可在平時多吃以下食物。
南瓜性溫，味甘，含有維生素B族和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒作用，還能保護胃腸道粘膜，避免腸胃受粗糙食物刺激，促進潰瘍面癒合。而且南瓜所含成分還能促進膽汁分泌，增強腸胃蠕動，有助消化。
