生菜的營養價值豐富，還有許多功效和作用，食用人羣也很廣泛，那哪些人不適合吃生菜呢？寶寶能吃生菜嗎？寶寶吃生菜有哪些常見做法呢？
寶寶可以吃生菜。
生菜富含多種維生素和礦物質元素，寶寶食用不僅可以補充身體所需的維生素和礦物質元素，還能增強機體抵抗力和有效預防便祕呢。但是吃生菜之前要洗乾淨，因爲有時生菜上面還殘留農藥。
生菜中含有豐富的維生素C，寶寶食用可以增強寶寶的免疫力、抵抗力。
生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒髮育的主要物質，還可防治佝僂病；鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止寶寶食慾不振、貧血，促進生長髮育；生萊是鹼性食物，與五穀和肉類等酸性食物中和，具有調整體液酸鹼平衡的作用。
生菜中含有豐富的膳食纖維，能刺激胃液分泌和腸道蠕動，增加食物與消化液的接觸面積，有助於寶寶消化吸收，促進代謝廢物的排出，並防止便祕。
生菜性質寒涼，尿頻、胃寒的人不要吃生菜。生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。因爲性質甘涼，所以性質偏冷的人要少吃。
用料：生菜50克，蘋果1個，檸檬1/2個。
做法：
1、生菜洗淨切成段，蘋果洗淨去皮去核切成小塊，檸檬洗淨，去皮切成小塊。
2、將以上材料放入攪拌機，加半杯白開水，攪打成汁。
3、濾淨雜質，倒入寶寶奶瓶或者用小勺餵食即可。
小貼士：
1、生菜一定要清洗乾淨，去除殘留農藥。
2、榨出的汁一定要馬上給孩子喝，不然稍放就會黑。
3、如果寶寶不愛吃酸，可不加檸檬，或者只擠幾滴檸檬汁加入即可。
用料：大米200克，生菜100克，蔥末10克，油小半勺，清水適量。
做法：
1、淘洗大米，提前泡半個小時，這樣煮出的粥更香稠可口。
2、加足清水煮到沸，加少量的油，轉中火再煮10分鐘。
3、半個時候後，煮到米醇粥香時，加入切好的生菜，略煮2分鐘，美味的生菜粥就做好了。
小貼士：
1、生菜的莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。
2、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。
生菜的營養價值豐富，還有許多功效和作用，食用人羣也很廣泛，那哪些人不適合吃生菜呢？寶寶能吃生菜嗎？寶寶吃生菜有哪些常見做法呢？
1、一般人羣均可食用，特別適宜肥胖之人食用。但生菜性涼，故尿頻、胃寒之人不宜多吃。
2、孕婦、產婦和哺乳期媽媽都能食用生菜，但不宜生吃。作爲生冷食物一種，生菜上往往含有細菌、農藥等，生吃易腹瀉，不利於胎兒健康，也不利於母乳餵養的質量，所以烹飪之前一定要洗乾淨，做熟了才食用。
3、嬰幼兒寶寶也能吃生菜，但由於年幼的寶寶腸胃尚未發育成熟，給寶寶吃的時候最好是剁碎煮熟，方便食用消化。
