在日常生活中，荔枝是比較常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，營養價值高，深受人們的喜歡。那麼荔枝剝開都是水是壞了嗎？荔枝剝開都是水還能吃嗎？下面一起來看看吧。
荔枝剝開之後有少量水分流出來是正常的，這些都是荔枝的汁液，是可以正常食用的，不會引起身體不適。
荔枝剝開之後有很多水流出來，並且果肉已經萎縮脫水了，就很可能是荔枝不新鮮了，果肉脫水都變幹了，水分就會在果殼裏面，一剝開就會有大量的水分溢出來，也可能是變質壞掉了。
如果沒變質，還是可以吃的，只不過口感會比較差，如果變味變質了，就最好不要吃了。
一看荔枝頭部。如果荔枝頭部比較尖，表皮上的“釘”密集程度比較高的話，那就說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。二看殼，龜裂片坦，縫合線明顯，這樣的荔枝一定是甘甜無比的，不信就試吧！真正新鮮的荔枝從外表看，顏色不是很鮮豔，暗紅稍帶綠，沒異味。
用手觸摸，握在手裏的荔枝，應該是硬實而富有彈性，撥開果皮，裏面的膜應該是白色，如果出現黑斑，說明時間已經長了。
用鼻子聞，新鮮的荔枝都有一種清香的味道，如果有酸味或是別的味道，說明已經不是新鮮的荔枝了。
用舌頭來品嚐一下，新鮮的荔枝吃到嘴裏，果肉富有彈性，果汁清香誘人，酸甜可口。
如果家裏面有冰箱的話可以將當天沒吃完的荔枝挑選一下,把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝幹剪掉，只留下一個小蒂就可以了。
如果家裏面沒有冰箱的話可以將荔枝泡在清涼井水裏或是冰水裏保存，是保持荔枝賣相的好方法。荔枝不能泡久了，儘量不要超過12小時，超過24就要變色變質了。
