冬瓜去皮洗淨切塊，可按喜好在冬瓜塊上切花刀。
碗中倒入耗油、雞精、醬油、鹽，再加清水至滿滿一碗，調成汁備用。
1鍋內入油，清炒冬瓜
鍋內入油，清炒冬瓜。
加入調好的汁，攪拌均勻，任冬瓜烹煮。
2湯汁收盡，再翻炒，至熟
湯汁收盡，再翻炒，至熟。
炒好就可以乘盤出鍋啦，味道很清新，是很好的一道下飯菜哦！
醬油和鹽不要都放太多
湯汁收盡後一定要再翻炒下哦
