8個小妙招豬肉炒的更香1、加澱粉用手將切好的肉片或肉絲用澱粉進行充分調和，然後再下鍋炒，這樣炒出來的肉白嫩可口。2、勾芡炒肉片或肉絲時，先在肉片或肉絲上拌好醬油、鹽、蔥、姜、澱粉等作料（專業名叫“掛漿”），若適量加......

食材艾草1000克麪粉500g糯米粉500g臘肉適量冬筍適量鹽2勺幹辣椒適量味精適量油適量蒜適量把艾草摘掉老梗，洗淨控幹水將冬筍洗淨切條，臘肉切丁，幹辣椒切段，蒜切末鍋內熱油，放入臘肉炒出油，放冬筍，幹辣椒，蒜炒熟，加鹽，味精，炒勻鍋......

食材香菇6朵木耳20g肉沫適量油40g黃酒10g醬油5g鹽5g味精2g生薑5片1將要用的食材木耳在水中泡開將要用的食材木耳在水中泡開。2將香菇洗淨，以備用將香菇洗淨，以備用。將洗淨的香菇切成片狀，同時生薑切五片。把要用的肉洗......

茄子是我們日常生活中經常會吃到的種蔬菜，茄子的做法也很多種，不僅可以炒着吃，還可以蒸着吃，還可以涼拌着吃，蒜泥拌茄子就是其中一種。那麼蒜泥拌茄子是什麼地方的菜大家瞭解嗎？接下來一起來看看吧。蒜泥拌茄子是什麼地方的......

食材大蝦450g利民蒜蓉辣醬20g將大蝦用水洗淨，冷凍的大蝦要放到冷水了緩慢解凍，切不可着急解凍影響大蝦口感，這裏選用的是鮮蝦，我們用水沖洗乾淨即可。反覆多次沖洗將蝦身上的雜質取出即可。外部沖洗乾淨後處理內部，這裏主......

五花肉本身已經有足夠的油脂，口感通常不會太乾澀，燉煮時添加一兩滴黑醋，可以讓瘦肉部分肉質軟嫩一點。此方式適用於五花絞肉，用力將絞肉團甩打，增加肉質的彈性，讓做出來的肉餡吃起來味道更美。那麼五花肉怎麼做最好吃呢?下......

食材茄子一條瘦肉200克蔥大蒜籽各適量生粉鹽油各適量蠔油醬油各適量剁椒雞精各適量1，把茄子洗一下，切成一塊一塊的，頭尾去掉，再把茄子塊從中間切開，不要不得切到底，留一點不要切斷，好夾肉進去。蔥切成蔥花，蒜籽切成末。2，把瘦......

牛肉怎麼做最好吃?牛肉是很多人喜愛吃的食物，是怕胖女士的不二之選，大家都知道牛肉鮮香味美，而且營養豐富還不會胖。那麼你知道牛肉怎麼做最好吃嗎?今天小編就爲大家推薦幾款好吃又好做的牛肉食譜大全，吃貨們趕緊來學學吧......

食材米飯一碗土豆一個花生適量紅辣椒適量黃瓜小半根兒大蔥適量生菜一棵黃豆芽少許雞蛋一個食用油少許黃豆醬一碗紅辣椒切碎，放在黃豆醬中，鍋裏燒熱少許食用油倒進黃豆醬中攪拌均勻後在鍋中蒸熟。將雞蛋打在容器內，放在加......

牡蠣怎麼做好吃牡蠣的吃法（一）辣汁炸生蠔主料：生蠔（去殼）1斤（約600克），青椒、紅辣椒各1只，姜茸、蒜茸各1/3茶匙，蔥1棵，粟粉適量。配料：脆漿粉：麪粉7湯匙，粟粉2湯匙，發粉1/4茶匙，水1/2杯，鹽1/8茶匙。辣汁料：酒1茶匙，糖3/2茶匙，生抽、辣椒油......

酸菜魚是大家喜愛的美食之一，因爲它酸、辛辣、鮮。非常下飯，所以人們都喜歡吃酸菜魚。吃魚有益健康，吃魚可以降低心臟病危險。可以降低膽固醇，可以使人變的聰明，那麼你知道美味的酸菜魚是怎做出來的嗎?下面小編就爲大家介......

食材雞蛋三個食用油2滴鹽適量香油少許生抽少許海鮮醬油少許醋少許溫水適量將雞蛋打入容器內，加入適量的鹽，打成蛋液，攪拌至起沫的狀態。滴入2滴食用油，加入溫水，攪拌均勻入鍋。（注意：雞蛋液與溫水的比例爲1:2）熱水開鍋後放入......

食材肉適量臘肉適量豆腐適量雞蛋適量白菜適量粉絲適量蔥適量蒜適量鹽適量姜適量將雞蛋，豆腐煎好將肉剁碎，精肉和肥肉分開，肥肉先放鍋中炸一炸幫油炸出，然後在將精肉放入炒一下將煎好的雞蛋，豆腐剁碎放入鍋中將之前洗好的白......

食材石斑魚500克市場賣的石斑魚多爲養殖魚，口感及味道比不上野生釣上來的，如果是向海釣愛好者轉讓買來的注意檢查魚肚裏面有沒有魚鉤。1將石斑魚殺乾淨放入盤中備用將石斑魚殺乾淨放入盤中備用。在魚身上切橫刀方便入味......

直播現場臺灣主播大胸爆鈕飛脫淡定播報很“專業”臺灣某電視臺主播陳海茵在現場直播新聞的時候，由於胸部太過有料，導致上衣鈕釦飛脫。這位女主播卻十分淡定，面對在觀衆面前露胸的尷尬，她趕緊遮住快要掙開的雙胸，繼續播報新......

食材長茄子一條瘦肉100克胡蘿蔔半條花生油250克木耳50克鹽雞精生粉蠔油各少許大蒜子生薑香蔥適量醬油少許1，把長茄子切成長條，把豬肉剁碎成末放蠔油雞精鹽醃一下。2,放半斤花生油下鍋燒熱後，放茄子中火炸。炸得有點軟後......

食材雞蛋一個鹽適量味精適量1準備好一個雞蛋，備用準備好一個雞蛋，備用。2把雞蛋打到杯子裏把雞蛋打到杯子裏。3按自己的口味加入調味品按自己的口味加入調味品。4攪拌攪拌。加入熱水，熱水一定要剛燒開的，不然雞蛋不熟會有......

食材燕盞1枚純淨水適量冰糖適量燕盞放進純淨水中浸泡5小時以上，不要心急哦充分的浸泡時間，可以讓燕窩慢慢吸飽水份發好的燕窩，體積變大了好幾倍順着燕窩的紋理，撕成條狀倒入純淨水，這時候藏在裏面的小浮毛會飄起來用小鑷子......

調餡兒時要注意什麼調餡時：如全用肉餡，要注意往肉餡裏“打”水，水要慢慢加，並邊加邊用筷子朝一個方向攪動。餡的瘦肉多，可多放些水；肥肉多要少放水。然後再加入蔥花、醬油、薑末、味精等調勻，最後才放鹽。如用肉菜餡，蔬菜最好......

鴨腿一種吃法讓你欲罷不能1上海醬鴨腿製作方法很簡單，而且做出來的鴨肉軟而不爛，香味撲鼻，這個方法做整鴨，半鴨，鴨腿鴨翅都可以。食材：鴨腿2只，蔥薑蒜適量，料酒2湯匙，生抽2湯匙，老抽2湯匙，鹽1小勺，冰糖2大塊，油1湯匙，清水2大碗八角......