1將高筋麪粉放入盆中備用
將高筋麪粉放入盆中備用。
在盆中放入15g白糖和適量鹹鹽與麪粉混合均勻。
2將15g黃油放入室溫中軟化
將15g黃油放入室溫中軟化。
3將雞蛋打散備用
將雞蛋打散備用。
50g牛奶放入微波爐中加熱至溫熱（手指放在牛奶中不燙手），將3.5g酵母粉放入牛奶中混合均勻。
將放入酵母粉的牛奶倒入麪粉中，雞蛋液的一部分倒入麪粉中，剩餘的雞蛋液作爲塗層。將麪粉和成麪糰，可以根據情況加入牛奶或者麪粉。
將軟化好的黃油和入麪糰中揉成表面光滑的麪糰放入室溫中醒發1小時以上。
面醒發好後，將麪糰的氣體排出，將麪糰揉成原來的大小進行中間醒發。
415分鐘後，將麪糰分成5等分
15分鐘後，將麪糰分成5等分。
取出其中一份，將麪糰揉成細長的麪條。
取一根火腿腸，將麪條纏在火腿腸上，將面收好口。
依次做好放入烤盤中，放入烤箱進行二次發酵。
二次發酵一般爲40分鐘，發酵好後，在麪包上塗抹雞蛋液，再撒上適量黑芝麻，同時將烤箱預熱至180度。烤箱預熱好後，將烤盤放入烤箱中烤制15分鐘左右即可。
和麪的時候根據實際情況加入牛奶和麪粉。
二次發酵的方法：在烤箱中放一盆接滿熱水的盆或者其他容器都可，與烤盤一同放入烤箱中進行二次發酵。
烤制時間根據實際情況調節，一般能夠聞到麪包香味即可。
