天冬有養陰生津、潤肺清心、除燥降火的功效。天冬可以治療陰虛肺燥導致的乾咳少痰、咳血、咽痛音啞等，它還可以治療陰虛火旺導致的骨蒸潮熱或內熱消渴等。除此之外還可以治療熱病傷津導致的食慾不振、口渴、腸燥便祕等。
天冬的功效與作用
1、養陰生津：治療陰虛發熱、肺燥乾咳、虛勞咳嗽、津傷口渴有很好的作用。
2、潤肺清心：治療心煩失眠、咽喉腫痛，內熱消渴，有很好的療效。
3、強心和抗心梗：天冬可使外周血管明顯擴張，血壓下降，心收縮力加強，心率減慢，尿量增加，有明顯的強心作用。
4、潤腸通便：天冬對內熱引起的大便乾結，腸燥便祕能起到潤腸通便的作用，特別是陰虛引起的效果更加。
5、抗菌消炎：天冬還有抗菌消炎作用，對氣管炎，肺炎，肺結核，肺氣腫引起的各種咳嗽痰多，氣喘，有很好的治療作用。
6、抗腫瘤：天冬塊根部分能具有抗腫瘤的功效，對白血病患者具有一定療效。
天冬的禁忌
虛寒泄瀉及風寒咳嗽者禁服。
天冬的食用方法
1、天冬酒
取天冬40g、高粱酒500ml。將天冬用竹刀剖去心，之後與水同入砂鍋進行煎煮。待煮有約40分鐘後，去渣取液，兌入高梁酒中，裝瓶密封一段時間後即可服用。
2、天冬粥
取用天冬15g，粳米100g，冰糖適量。將天冬煎水取汁，然後入粳米煮粥，待粥快熟時加入冰糖煮至粥熟即可使用。
