灰灰菜是一種野菜，屬於一種草本植物，灰灰菜的味道很鮮美，主要長在田間地頭、房前屋後，它的莖葉可以食用，灰灰菜的食用價值較爲珍貴。灰灰菜有哪些營養價值？所有人都能吃灰灰菜嗎？
灰灰菜有哪些營養價值？
（一）藥用價值：灰灰菜具有補血的作用，你夠預防貧血。其中含有的揮發油等特性物質，可以起到預防消化道寄生蟲等產生。另外灰灰菜還能作爲重要使用，可治療腹瀉，還能起到清熱利溼、殺菌消毒等作用。灰灰菜還有一個神奇的功效，就是可以消除口腔細菌和腸道有害細菌，從而達到預防和消除口臭的作用。
（二）食用價值：灰灰菜中含有豐富的鈣元素，可以促進兒童生長發育，另外灰灰菜中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素以及人體所需的維生素C、鐵、以及多種無機鹽，營養價值相當豐富，難怪農村人熱衷這種野菜。
（三）清熱利溼：在我國中醫理論中，灰菜具有清熱利溼的功效，常常用於風熱感冒、痢疾、腹瀉等情況，如果外用的話，還可以治療皮膚瘙癢、麻疹不透的情況。
（四）提高免疫力：因爲灰菜中含有多種營養成分，例如蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣等等，這些營養成分可以幫助我們身體正常運行，同時還有助於提高免疫力。
（五）消除口臭：生活中不少人都有口臭，在和別人說話的時候特別尷尬，因爲灰菜含有揮發油、藜鹼等物質，除了可以防止消化道寄生蟲外，還有一定消除口臭的功能。
所有人都能吃灰灰菜嗎？灰菜具有小毒，嬰兒和孕婦禁用。
