受訪專家：
南京市中西醫結合醫院脾胃病科副主任中醫師孫剛
南京市中西醫結合醫院腎病科主任徐梅昌
很多人認爲,在酒裏兌上飲料,如紅酒加雪碧、威士忌加紅茶等,酒就會被“稀釋”,既調和口感、不容易醉,還時尚有趣,真的是這樣嗎?
我們並不提倡飲料兌酒。因爲在酒中加入飲料,尤其是碳酸飲料,雖然口感好,不覺得辣嗓子,但會讓人不知不覺喝多了,導致醉酒。從最初的只能喝點,到最後喝醉,酒精攝入量早已超出身體承受力。
另外,碳酸飲料會加速酒精在胃裏的滲透作用,對胃腸道等產生更強烈的刺激,破壞胃腸道的黏膜屏障,甚至與胃酸協同作用,引起黏膜炎症,對於本身胃腸道有潰瘍或者糜爛的人來說傷害尤其大。酒精在碳酸的作用下很快進入小腸,小腸吸收酒精的速度比胃要快得多,不僅無法避免醉酒,還易誘發急性胃腸炎等疾病。此類喝法還能讓酒精更快地通過血腦屏障,造成慢性酒精中毒。
不用碳酸飲料,用其他飲料兌酒又如何呢?如果用功能飲料,其中的大量煙酸進入人體後,需要肝臟中的酶進行代謝,更會加重肝臟的負擔。即便不醉,大量酒精經肝臟代謝後,產生的熱量會轉變爲脂肪儲存,容易引起脂肪肝、高脂血症,長期下去甚至導致肝臟硬化。茶飲料中含有茶鹼,對腎臟有利尿的作用,促進尚未分解的乙醛過早進入腎臟,反而損害腎功能。此外,很多飲料中含有大量的糖分,跟酒精結合起來,經常飲用的話很容易熱量超標,爲健康埋下隱患。
以下人羣更要遠離飲料兌酒:高血壓、心臟病患者;肝炎患者;胃腸疾病患者;尿路結石患者;青光眼患者;妊娠、哺乳期婦女;少年兒童。
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