絲瓜,也叫菜瓜、天絲瓜、布瓜、蠻瓜,營養豐富,更是美容佳品。它含有大量的維生素、礦物質、植物黏液、木糖膠等物質,全身都可入藥,絲瓜中含維生素B、維生素C等成分。
而絲瓜絡是很多市民家中常見的“洗碗布”,被用來洗碗、擦桌子,但你知道嗎?它竟然還很“養生”。
事實上,絲瓜絡是一種中藥材,別名又稱絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等,就是在絲瓜成熟發黃乾枯後摘下,除去外皮及果肉、種子,洗淨曬乾,即爲絲瓜絡。
調節氣血
很多人都認爲絲瓜可以催乳,並認爲食用絲瓜是一種方便快捷的催乳良方,但卻不清楚真正發揮催乳作用的是絲瓜的經絡,即絲瓜絡可以通乳,使乳汁分泌通暢。
緩解痛風
絲瓜絡多呈長棱形或長圓筒形,爲絲狀交織而成。絲瓜絡味甘,性寒,有通行經絡和涼血解毒的作用,可治氣血阻滯、經絡不通等症。如果出現乳腺炎症,發奶時有包塊,乳汁分泌不暢時,中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮,可以起到通調乳房氣血,通乳和開胃化痰的功效。
絲瓜竟然產乳
一些產婦將絲瓜與鯽魚、豬蹄、腰花煨湯,喝下後發現乳汁分泌旺盛,其實這主要還是高湯的作用,單純將絲瓜煨湯是達不到催乳的效果的。但是如果將絲瓜絡和肉湯燉煮,不僅可以通乳,而且可以起到催奶的作用。專家建議出現乳汁分泌不暢,乳房包塊,可以在中醫的指導下,適當服用絲瓜絡,以便達到通絡通乳房氣血,通乳和開胃化痰的功效。
藥用緩解痛風方法
絲瓜絡流傳的最多的一種藥用方法,就是緩解痛風。取50克絲瓜絡,加適量蔥段和清水,用武火煎煮10~15分鐘,最後放入綠茶5克,浸泡至茶葉出味,趁熱代茶飲用。每天喝2~3次。
每一種菜都有一定的效果,也許我們不知道而已,但是畢竟效果小,我們也不能過於依賴它們,只能說日常改善。對於絲瓜更不要指望就用這幾塊錢的東西治好痛風,只是能緩解疼痛而已。
健康的飲食原則不容錯過
1、少吃油炸食物
因爲這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。
2、少吃醃製食物
這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。
3、少吃生冷、刺激性食物
生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症。
4、規律飲食
研究表明,有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,更利於消化。
5、定時定量
要做到每餐食量適度,每日3餐定時,到了規定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過飢或過飽。
6、溫度適宜
飲食的溫度應以“不燙不涼”爲度。
7、細嚼慢嚥
以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。
8、飲水擇時
最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐後立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。
9、注意防寒
胃部受涼後會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。
10、避免刺激
不吸菸,因爲吸菸使胃部血管收縮,影響胃壁細胞的血液供應,使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
不良習慣的飲食習慣要注意了:
經常不吃飽
現代社會,大家都很注意塑形和減肥。一些人爲了身材更好,而長期飢餓或飲食不足,或某些營養素攝入過少,這些不良作法,會導致出現消瘦、乏力,嚴重的會造成各種營養素缺乏症。《內經·素問》曾指出:谷不入,半日則氣衰,一日則氣少矣。飲食不足,特別是蛋白質和熱能的缺乏,使機體處於負氮平衡,不斷消耗體內蛋白質而轉化爲熱能以供需要,這就會引起代謝紊亂、生長發育障礙、免疫功能低下,導致惡性營養不良的發生。若某些營養素長期缺乏,就可引起各種營養素的缺乏症。
經常吃太飽
飲食過量,不僅因胃腸負擔過重而影響消化吸收功能,而且可導致營養過剩而引起疾病。暴飲暴食或長期過飽,均可造成消化道功能紊亂。過食肥甘,營養失去平衡,某些營養素過剩,在體內堆積並造成代謝紊亂,可產生高脂血症、高血壓病、糖尿病、肥胖症等。《內經·素問》說過高粱之變,足生大疔,《千金要主·食治》中說夫在身所以多痰,此皆由······飲食不節故也,大都是指飲食過量或過於肥甘所造成的病變。
歸根結底,好的飲食原則離不開好的生活習慣,生活習慣好的人一定有好的飲食原則。多吃蔬菜少吃油,健康腸胃跑不了,早起早睡多運動,身體強壯有力量。改變自身從飲食開始,11條健康的飲食原則大家牢記。
