大腦——20歲開始老化
隨着我們變老，大腦裏的神經細胞——或稱神經元的數量在減少。我們最初有約1千億個，但是在我們20幾歲，這個數字開始下降。到40歲，我們可能每天失去多達1萬個神經元，影響記憶力、協調性和大腦功能。
肺——20歲開始老化
從20歲開始肺活量緩慢地開始減少。到40歲時，有些人已經感到氣絕。部分原因是控制呼吸的肌肉和胸腔硬化了。
皮膚——25歲左右開始老化
皮膚在25歲左右開始自然地衰老。
頭髮——30歲開始開始老化
男性通常在30多歲就開始掉頭髮。頭髮是在皮膚表面下微小的袋狀即毛囊中產生。一根頭髮通常從每個毛囊中生長約三年，到時候脫落，然後一根新頭又生長。大多數人在35歲會有灰髮。年輕時，我們的頭髮的顏色是毛囊裏的黑素細胞產生的色素造成的。
肌肉——30歲開始老化
肌肉一直在發生長和解體過程，其在年青人中有很好的平衡。但是到了30歲，解體比生長更多。成人一旦到40歲，他們開始每年失去0.5之2%的肌肉。經常運動有助於預防肌肉萎縮。
生育能力——35歲開始老化
女性生育能力在35歲以後開始下降，隨着卵巢中卵子的數量和質量開始下降。子宮內膜變薄，使得受精卵不太可能着牀，同時造成不利於精子的環境。
乳房——35歲開始老化
到了30多歲，女性的乳房開始丟失組織和脂肪，變小且不再豐滿。在40歲乳房開始鬆垂，乳暈(乳頭周圍區域)相當程度地萎縮。
骨骼——35歲開始老化
我們整個一生，舊的骨頭被破骨細胞降解，並由建造骨骼的造骨細胞取代——這個過程稱爲骨轉換。兒童的骨骼增長很快——只要兩年就能完全自我更新一次。成年人會需要十年。25歲左右以前，我們的骨密度一直在增加。但是35歲時骨質疏鬆開始自然衰老過程。
眼睛——40歲開始老化
隨着視力下降——通常是遠視，影響我們看清近前物體的能力，眼鏡成了很多超過40多歲的人的標配。
心臟——40歲開始老化
隨着我們變老，心臟將血液泵到身體周圍的效能變差。這是因爲血管的彈性變差，而靜脈會硬化或因爲攝取過多的飽和脂肪導致脂肪沉積在冠狀動脈而堵塞。對心臟的血液供應就會減少，導致絞痛。45歲以上的男人和55歲以上的女人有更大的心臟病發作風險。
牙齒——40歲開始老化
隨着我們年老，我們分泌更少能沖洗掉細菌的唾液，因此牙齒和牙齦更容易退化。退縮牙齦——牙齒周圍的牙齦丟失組織，在40歲以上成人中很常見。
腎臟——50歲開始老化
腎臟，把廢物從血液中濾除的過濾單元(腎元)在中年開始減少。
前列腺——50歲開始老化
隨着年紀增長，前列腺長增大，導致尿頻等問題，倫敦前列腺研究中心的所長教授說。這是常見的良性前列腺增生症，一般患及50歲以上的男人，但是很少影響40歲以下的。其發生是因爲前列腺吸收大量的雄性激素：會促進前列腺細胞增長的睾丸素。一個正常的前列腺是胡桃大小，但是這種疾病能使其增大到柑橘大小。
聽力——55歲左右開始老化
60歲以上的人超過一半因爲年長失去聽力。
腸道——55歲開始衰落
健康的腸道中，有害的病菌和益生菌之間有一個良好的平衡。但是55歲後腸道，尤其在大腸中的益生菌含量明顯下降，免疫學教授介紹說。我們因此罹患消化不良和腸道疾病的風險會增加。隨着胃裏、肝臟、脾臟和小腸中的消化液流動越來越慢，隨着我們年老便祕更易發生。
嗅覺和味覺——60歲開始開始老化
我們剛生下來時有約一萬個味蕾散佈在舌頭上。這個數字在生命後期會減半。我們60歲以後，味覺和嗅覺逐漸下降，部分因爲正常的衰老過程。
膀胱——65歲開始老化
當你到了65歲時，膀胱控制力的更可能下降。女性更容易產生膀胱問題，因爲在絕經之後，
不斷下降的雌激素使得尿道里——尿液流經的管道——的組織變得更薄弱，對膀胱的支撐變弱。更老年的成人的膀胱容積約爲年輕人的一半：30歲的兩杯而70歲的一杯。
嗓音——65歲開始老化
我們的嗓音隨着年紀增長變得更輕更粗糙。喉部的軟組織變弱，影響聲調、音量和音質。女性嗓音可能變得沙啞，音調變低沉，而男性的可能變得更弱和更高。
肝臟——70歲開始老化
這是身體裏唯一不服老的器官。
