我們都知道,肝臟在我們的身體排毒系統中每天不辭辛苦的工作着。肝臟承擔着體內各種物質的代謝和解毒工作,如果肝臟生病,嚴重的會引起全身各系統功能障礙,甚至危及生命。肝臟的健康決定着整個的身體健康。那麼吃什麼食物對肝病有好處?今天就向大家介紹在日常飲食中多吃什麼食物能夠養肝護肝,趕緊來了解一下吧!
吃什麼食物對肝病有好處呢?
1、蘑菇
蘑菇中富含有大量無機質、蛋白質及維生素等成分,不僅可及時補充機體營養所需、保護並修復受損的肝細胞,而且蘑菇還具有防止便祕、降低血液中膽固醇含量、解毒等功效,有利於將人體中有害物質及時排出體外,對養肝護肝都是很有益處的。
2、海藻
海藻屬於寒性的食物。而且裏面含有大量的維生素和礦物質。它有很好的化痰解毒的功能。可以很好的抑制血小板的凝聚。而且對我們的肝臟很有保護作用。
3、黃瓜
黃瓜性寒、味甘,含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化爲脂肪,尤其適合脂肪肝的防治。
4、胡蘿蔔
性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿蔔素),亦含揮發油。本品富有營養,健胃消食,生熟均可食,對於提高肝病病人維生素A水平,間接預防癌變的發生具有較好作用。
5、西紅柿
茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。
6、冬瓜
冬瓜有利水、清熱、解毒之功。含蛋白質、糖、粗纖維、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸和維生素C等成分。因冬瓜性偏涼,所以適宜於肝炎急性期、黃疸型肝炎患者食用。亦可用本品與活鯉魚不加鹽煮食,輔助治療肝硬化腹水。
請注意肝病的5大飲食禁忌:
1、忌飲酒。
酒精中含有的乙醛和乙醇兩種成分對肝臟的傷害很大。若乙肝和肝硬化患者飲酒,容易導致肝炎復發,出現肝功能衰竭,甚至發展爲肝癌。
2、忌高膽固醇食物。
由於膽固醇需要在肝臟內進行代謝,肝臟功能較差的肝病患者食用高膽固醇食物後,會增加肝臟的負擔,對病情的恢復也是極爲不利的。故肝病患者的飲食應忌動物肝臟、豬蹄、蛋黃等高膽固醇食物。
3、忌辛辣、刺激性食物。
肝病患者大多屬於溼熱內盛型,而辛辣、刺激性食物可助溼熱,食用後對病情不利。故肝病患者應忌食辣椒、胡椒、韭菜等辛辣、刺激性食物。
4、忌油炸、煎烤類食物。
油炸、煎烤類食物屬於高脂肪食物,食用後不僅不易消化吸收,而且還易生溼生熱,不利於肝病的恢復。故肝病患者應忌食油炸、煎烤類食物。
5、忌不新鮮或有毒的食物。
慢性肝病患者的肝臟解毒功能差,食用不新鮮或有毒的食物後,不僅可引起消化道症狀,甚至可引起肝病的復發或加重。
肝病到底應該怎樣預防呢?
1、疫苗
肝炎既然是一種病毒性傳染病,就和其他一些病毒性疾病一樣,能通過注射疫苗來預防。目前已經正式使用的肝炎疫苗爲甲型肝炎與乙型肝炎的疫苗。
2、戒酒
要保肝就一定要戒酒,如果長期大量飲酒則必定難逃肝病的厄運。現如今人們的生活水平提高了,人際交往也越來越頻繁,喝酒便成了交際的重要手段,而且各地都有各地的“酒文化”。嘴上“乾杯”的叫得越歡,你的肝,就越受罪,酒精肝也就不遠了。
3、限脂
脂肪肝是近年來明顯增多的肝臟病,常與肥胖症、糖尿病共存。要遠離脂肪肝,應從調節飲食入手。控制脂肪飲食當然是必需的,但含糖類食品的總量也應該控制,包括米飯麪條,因爲過多的糖類食品在人體內也能演變爲脂肪。
4、清潔
甲型肝炎與戊型肝炎經消化道傳染,預防的方法主要是注意飲食衛生,飯前便後洗手,不喝生水。生食小水產食品就有傳染甲型或戊型肝炎的可能,最好不吃。
乙型肝炎和丙型肝炎經血液傳染,所以應該儘量避免輸血和應用血液製品,如白蛋白、球蛋白等等,儘量少注射藥物,如需注射,應用“一次性”注射器。
每當一種疾病已經嚴重影響人們的日常生活,這時預防治療應該抓緊時間。但是預防大於治療,在日常生活中我們要做好對身體的保養,只有這樣才能最大程度上避免肝炎的發生。肝病如果是做好積極預防的工作,那感染的機率也會明顯的減少,尤其是一些沒有良好的生活習慣和飲食習慣的人羣,容易產生對肝臟的傷害,不但會引起肝病的發生,還會在加重肝臟負擔後讓肝病病情加重,因此想要減輕肝病的病情,那就得調理好飲食,希望大家在飲食方面加強重視。
