白醋是我們日常生活中比較常見的,當然,作爲調味品也是非常的不錯的,白醋的用處還是比較多的。白醋可以跑蜂蜜檸檬,口感也是很好的。白醋的美容用處有很多,包括潔面、嫩膚、祛斑、祛痘、美白、減皺等等,除此之外,白醋還能與其他材料搭配製作爲天然護膚品。那你知道白醋的功效與作用有哪嗎,白醋有哪些健康的吃法呢,接下來就和小編一起去了解一下吧。
白醋是什麼
白醋是醋的一種。以蒸餾過的酒發酵製成,或直接用食品級別的醋酸兌制。可以開胃,促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食慾旺盛,消食化積;有很好的抑菌和殺菌作用,能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;可軟化血管、降低膽固醇,是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方。
白醋的功效與作用
1、消除疲勞
適量飲醋可以很好的消除疲勞,尤其是保健醋效果更好。
2、調解血液的酸鹼平衡
醋可以調解血液的酸鹼平衡。
3、促消化
醋可以幫助消化,利於吸收。能幫助人有效的攝入鈣質。
4、預防衰老
醋可以預防衰老、美容護膚。這是因爲醋的主要成分是醋酸,它有很強的殺菌作用,對皮膚、頭髮能起到很好的保護作用。用加醋的水洗皮膚,能使皮膚吸收到一些十分需要的營養素,從而起到鬆軟皮膚、增強皮膚活力的作用。
5、殺菌
醋可以增強腸胃道的殺菌能力。
6、護肝、護腎
醋可以增強肝臟和腎臟機能。
7、活血
醋的作用可以擴張血管,防止心血管疾病、糖尿病的發生。
白醋的做法大全
醋泡雞蛋
材料:雞蛋、米醋。
做法
1、把雞蛋洗淨,蛋殼上不要有髒東西。
2、用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾,不能有水。
3、準備個有密封蓋的小瓶,倒入米醋(沒過雞蛋即可)。
4、蓋上蓋子,密封24小時。
5、24小時後打開蓋子,蛋殼已經軟化,雞蛋膨脹得跟個氣球一樣。
6、用筷子把雞蛋捅破,輕輕地,小心別噴到眼睛。
7、把蛋液和醋攪拌在一起,攪拌均勻。
8、再蓋上蓋子,密封24小時後即可飲用。
醋泡香蕉
材料:香蕉、水果醋、黑糖。
做法
1、首先將準備好的香蕉去皮,輪狀切約2cm厚度,放入碗中留着備用。
2、耐熱密封瓶內放入黑糖,再放入切好的香蕉,倒入200c.c.水果醋,稍微搖晃一下。
3、放進微波爐,中強度加熱30-40秒,讓黑糖溶化即可。
4、取出後,在室溫下待涼即完成,隔天就可以吃囉。
醋泡黑豆
材料:黑豆100克、醋適量、蒜適量。
做法
1、首先將準備好的黑豆用清洗乾淨,瀝乾水分備用。
2、將黑豆放入平底鍋內,以中火炒幹黑豆的水分。
3、轉小火炒至黑豆表皮裂開,關火待冷卻。
4、取一無油無水的乾淨容器,放入冷卻的黑豆,倒入剛開瓶的香醋;醋的分量以完全淹沒黑豆爲準,多少可以根據自身喜好決定,在表面放入大蒜。
5、將容器密封起來,放置陰涼處或冰箱冷藏保存7後即可食用。
醋溜土豆絲
材料:土豆、蒜、食用醋、鹽、醬油、味精、糖、食用油。
做法
1、首先將準備好的土豆去皮用清水洗淨後切成2寸長的絲,放入有清水的碗中泡着備用。
2、將蒜切成片,涼15分鐘備用。
3、鍋中熱油,油燒至6成熱時將土豆絲下入鍋中煸炒開。
4、在土豆中入醬油,炒勻,隨後入鹽、糖和味精,將土豆絲炒熟。
5、鍋中放入蒜片,炒出香味後關火,立即下醋即可出鍋。
結語:白醋的功效真的是非常的多了,白醋可以美容,白醋可以美髮,最注意的還能抑制頭皮屑的發生,這是值得一試的。有頭皮屑的朋友可以多試一試哦。白醋中的大量酶可以促進機體的消化功能,從而加快腸胃的蠕動而治療便祕。另外,喝白醋還可以促進人體對鈣、鐵等營養物質的消化吸收,從而提高人體的免疫力。這些都是非常不錯的,健康養生方法真的是太好了。
