每個人都得多保養好自己的眼睛的，怎麼保養好眼睛，大家都知道怎麼做嗎，總說眼睛是心靈的窗戶，你的窗戶有沒有好好保養呢?每天的工作和學習都需要大量的時間用到我們的眼睛，即使是休息時間，我們也常常需要看電視、聊天，還是離不開眼睛。那麼吃什麼能明目呢?一起了解一下!
吃什麼能明目
枸杞
枸杞是我們日常生活中經常會遇到的一種食物，其實枸杞的明目效果也是非常的好的，它不僅有明目的效果，枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用，防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。枸杞頭也有同樣的功效。
薺菜
薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。《名醫別錄》言其“主利肝氣，和中”;《食經》言其“補心脾”;《陸川本草》言其“消腫解毒，治瘡癤，赤眼”。薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。
桑葉
桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目等保健養生功效。且有風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的祛病作用。
決明子
《神農本草經》記載，決明子具有清肝明目、潤腸通便的功能。決明子對女性而言，每晚晚餐後可喝決明子茶，以達消除油脂、讓小腹變平坦的功效。
用決明子做的茶，是夏天裏一種很好的清涼飲料，既能清肝明目、宣散風熱，又能益腎補精、潤腸通便。
西蘭花
西蘭花可以明目?沒錯，因爲西蘭花裏面含有胡蘿蔔、吲哚以及黃酮類化合物等等營養，對於我們的肝臟很有好處，而中醫認爲肝臟好了視力也就好了。
所以說愛吃西蘭花的朋友們不妨經常吃一些，對於我們眼睛的保護作用是很明顯的哦!不管是清炒還是做成湯或者蔬菜汁，都是可以的。
菊花
菊花含有大量的維A，這是對眼睛特別好的一種成分。長期面對電腦的上班族，建議在辦公室準備一些菊花茶，改善眼睛乾澀、疲勞的狀態。
紅花菜
對於紅花菜大家是比較陌生的，其實紅花菜別名碎米薺、紫雲英，產於我國南方大部分地區，有清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。
豆苗
生活中經常的食用豆苗也是可以幫助我們明目的，這是因爲含有大量的鎂以及葉綠素，有助於排出體內毒素，保護肝臟，而且其中富含胡蘿蔔素和葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益。
明目食譜
胡蘿蔔豬肝湯
原料
新鮮胡蘿蔔200g，新鮮豬肝100g，生薑片、精鹽、香油、香菜各適量。
製法
將豬肝，胡蘿蔔洗淨，切片備用。鍋內加大燒開，先放少許生薑片與精鹽，再放胡蘿蔔片，煮5分鐘，然後放入豬肝片，待豬肝煮熟時，加入香油和香菜末少許即可。配主食進餐。
天麻老雞湯
材料
淨老雞600g，天麻適量，薑片25g，枸杞子少許，鹽1小匙，味精少許，雞湯適量。
做法
老雞洗淨切塊，沸水汆燙去血水後撈出備用，天麻洗淨溫水泡開。
雞湯倒入鍋中，大火燒開後放入雞塊、天麻、薑片、枸杞子，煮至雞塊熟後加鹽、味精調味即可。
西洋參煲烏骨雞
原料
西洋參20克，烏骨雞1只(去毛和內臟)，香菇6只發水攥幹，陳皮5克，再加蜜棗3粒。
製法
材料洗淨後共同煲湯，1至1.5小時後加入適量食鹽調味即成。
總結：明目的食物還是比較多了，本文的介紹，各位得多瞭解的。當然了，平時這些食物就在我們的身邊，只是很多我們都不知道是有明目效果的。文章裏面爲大家推薦的幾款明目食譜建議大家可以嘗試看看，不僅對眼睛好，而且味道也是很棒的，不能錯過哦。
