靈芝,又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。具有補氣安神、止咳平喘的功效,用於眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。靈芝原產於亞洲東部,中國古代認爲靈芝具有長生不老、起死回生的功效,視爲仙草。靈芝這麼好,那麼你知道如何吃療效最顯著嗎?下面就一起隨小編來看看吧!
靈芝的吃法
第一:靈芝飲品
大家在市面上一點看到過罐裝的靈芝飲品吧,其實靈芝飲品的做法很簡單,自己在家就可以做,還不含任何添加劑。只要將整個靈芝切片之後放入鍋中,加入適量的清水之後小火熬煮兩個小時,然後在藥液之中加入適量的蜂蜜就可以直接食用了。怎麼樣,是不是很簡單?
第二:靈芝煎水
說到煎水,剛纔前面也提到了,這樣煮出來的靈芝水味道有些苦,不過這也是最簡單的方法。將靈芝切片,然後放入碗中,加入適量的清水進行煎煮。一般都要煎煮三四次纔可以,然後將所有的藥液混合到一起,就可以食用了。
第三:靈芝泡酒
喜歡喝酒的朋友大多都會選擇用靈芝泡酒,這種方法能夠儲存的更久。將靈芝切片或者是剪碎,然後放入白酒中浸泡,然後密封好。三天之後白酒的顏色從白色變成棕紅色的時候就可以喝了,也可以根據個人口味加入適量的冰糖或者是蜂蜜。這也是一種常見的靈芝吃法。
第四:藥膳
想要吃的美味有健康,靈芝該怎麼吃,最好的方法肯定是藥膳,這樣不僅能夠去除靈芝本身的苦味,同時還能夠有效的滋補身體。藥膳的做法多種多樣,下面天天營養小編就爲大家介紹幾種靈芝藥膳的做法。
靈芝的食譜
1、靈芝茶:靈芝切片10克水沖泡或煎煮代茶飲,可用於治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等症。
2、靈芝蜜茶:靈芝15一20克、大棗60克、水煎後再加蜂蜜4克,久服可提高機體免疫力,並抑制癌細胞生長。
3、靈芝銀耳羹:靈芝9克、銀耳6克、冰糖15克,用小火燉2一3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用可以治咳嗽、心神不安、失眠多夢、怔忡、健忘等症。
4、靈芝麥片粥:靈芝10克粉碎,小麥片50克同煮粥,再加白糖1匙可以治神經衰弱、夜不安眠症。
5、靈芝壽星燕窩湯:燕窩1.5克、靈芝1.5克、紅參0.5克、大參3克、冰糖25克,燉服可以治肺虛盜汗、遺精、咳嗽、疲乏無力等症。
6、靈芝三七飲:靈芝30克和三七粉4克燉服,早晚各服一次治冠心病和心絞痛。
結語:通過小編上面的敘述,相信大家對本文都有了一定的瞭解了吧,靈芝味雖苦,但苦而香,靈芝這種名貴食材之所以名貴就是在於它含有豐富的多糖和三帖,野生的靈芝還富含許多如微量元素,上面這4種食用方法將蘊含其中的大部分精華釋放出來被人體吸收利用,而且萃取的靈芝濃液口感醇甘又不澀,喝起來不噁心。
