據英國《每日郵報》報道,西班牙的科學家們最近發現,懶得做飯的人患乳腺癌的可能性幾乎是健康飲食人羣的3倍。
西班牙卡洛斯三世大學的研究人員分析了國內23家醫院、近2000名婦女的健康數據,並將她們患乳癌的風險與飲食習慣進行比較。結果顯示,平日不常烹飪、吃外賣最多的婦女比喜歡自己煮飯的人罹患乳腺癌的機率高39%;患上侵襲性乳腺癌和難以治療的三陰性乳腺癌的可能性增加了2.72倍。
研究人員認爲,容易引起炎症的食物可能是患病風險增加的原因,並列出了一份與該病相關的產品清單。在咖喱飯和意大利麪中使用的現成醬汁、工業化生產的麪包和餡餅等烘焙食品都赫然在列,另外,精米、紅肉、加工肉類、高脂乳製品等食物也可通過破壞DNA增加患癌風險。
專家根據此項研究成果提出建議,希望人們不要因爲生活節奏加快就過多選擇吃加工、快餐和即食食品。在力所能及的情況下多嘗試自己在家做飯,將吃外賣的頻率儘量減小,會在一定程度上起到預防癌症的作用。
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