豆漿油條成了早點標配，可以認爲豆漿是非常有營養的，可是加不加糖就成了一個個人愛好，很多人都喜歡早晨來一碗豆漿，而且也都知道豆漿是非常有利於我們的健康的，但是單純的和豆漿又會覺得很難喝，味道不怎麼好，以往都是往豆漿里加白糖，但是又聽說白糖吃多了對身體是有害的。於是想到了紅糖，紅糖不就是對身體很有好處的嗎？讓我們去看看怎麼回事吧。
一、豆漿加紅糖，何來事倍功半？
紅糖內含草酸和蘋果酸，豆漿在酸的作用下發生"變性沉澱物"，不僅降低營養價值，還會對鐵、銅等微量元素吸收減少，而這種"變形沉澱物"還不容易被人體吸收。所以說這是事倍功半，因爲你將兩種這麼好的食物放在一起結果卻降低了兩種食物對人體的好處。因此它還不如豆漿加白糖。
二、喝豆漿的禁忌？
既然知道了豆漿加紅糖是食用豆漿的一大禁忌，那還有哪些食物是不可以和豆漿混在一起吃的呢？
（一）不要喝未煮熟的豆漿：很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以爲已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。因爲沒有煮熟的豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質的代謝發生障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，意思就是豆漿煮沸之後要再等久一點再關火。如果在飲用豆漿之後發現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即去醫院就診，不可以耽誤時間，以防危及生命。
（二）不要在豆漿裏打雞蛋：很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認爲這樣更有營養，但這種方法是不科學的，爲什麼呢？，因爲雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。
（三）不要裝保溫瓶：豆漿中有能除掉保溫瓶內的水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作爲養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
（四）不要喝超量：一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
（五）不要空腹飲豆漿：豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麪包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
（六）不要與藥物同飲：有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
（七）不能和紅薯、橘子同吃：薯的主要成分爲澱粉，食後會產生大量果酸，而橘子本身含果酸較多。喝豆漿時食紅薯或橘子，其中的果酸將會使豆漿中的蛋白質凝固變性，影響消化吸收。
（八）不能和蜂蜜混合：蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機酸，而豆漿中蛋白質的含量比牛奶還要高，兩者混合時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。
三、豆漿最營養的喝法
（一）純黃豆豆漿：就是隻含有黃豆和水不加其它的東西其實是對身體最好的喝豆漿的方式。
（二）玉米豆漿：
1、配料：純黃豆一杯，玉米餷一杯（用新鮮玉米口感更好，2杯），水。
2、製作方法:黃豆浸泡過夜，與玉米一起洗淨，放入豆漿機，加水到中水位線（想喝濃點的到下水位線即可），按五穀豆漿鍵。
3、有研究表明，豆渣中含有豐富的蛋白質和纖維素，並且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經常食用可以防止肥胖。豆渣中還含有較多的抗癌物質"異黃酮"，經常吃點豆渣，還可以降低一些癌病的發生率。
所以說的豆漿加糖可不是加紅糖，一定要注意這個問題，豆漿加紅糖是豆漿中禁忌加入的食物之一，還在使用這個降低豆漿對人體好處的方法喝豆漿的你們趕緊丟棄掉這個方法吧！並且注意豆漿還和哪些食物是相剋的，可不要在將他們一起端上你家的餐桌了。
