大家都知道健康保健，那你知道陳皮的養生功效有哪些嗎，其實，我們還是得多瞭解一下的，陳皮在我們日常生活中運用的也是挺多的。它是一味中藥，同時也可以在日常餐桌上來食用。不過，陳皮的功效與作用是鮮爲人知的。接下來，小編爲大家來介紹一下陳皮的功效與作用都有哪些，以及要如何選購陳皮，千萬別錯過了。
陳皮的功效與作用
對消化系統的作用：陳皮所含揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效果。
對心血管系統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果較對高血脂症引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
對呼吸系統的作用：陳皮所含的揮發油有刺激性被動祛痰的作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用，其醇提物平喘效果較好。
對泌尿系統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，尿量減少。
抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強抗炎作用。
那麼，要怎樣選購到優質陳皮呢？
陳皮的選購妙招
陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。一般來說，陳皮果皮常剝成數瓣，基部相連或呈不規則碎片。外表面橙黃色或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室；內表面黃白色，粗糙呈海綿狀，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束，質稍硬而脆，氣香，味辛而微苦。而廣陳皮果皮則多剖成3至4瓣，基部相連，形狀整齊有序，厚度約1毫米。點狀油室較大，對光照視透明清晰，質較柔軟。但是不管是陳皮還是廣陳皮都以片大、色鮮、油潤、質軟、香氣濃、味甜苦辛者爲佳。
陳皮茶的功效
1、陳皮泡水喝具有促消化，增加食慾的功效
因爲陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助於促進腸道的蠕動，進而促進消化;另外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除積氣，增加食慾。
2、陳皮泡水喝具有祛痰止咳的功效
陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。
3、陳皮泡水喝具有消除腸道積氣的功效
陳皮對胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用，能促進消化液的分泌和消除腸道積氣。
另外，千萬不要拿新鮮橘子皮當陳皮泡水喝。專家解釋，新鮮的橘子皮會刺激到腸胃，因爲其表面可能附有農藥或保鮮劑，就算用水洗、日曬也不能將其表面的有害物質去除乾淨。其次新鮮的橘子皮中含揮發油較多，會刺激消化道，導致消化功能紊亂。
據專家介紹，中藥所用的陳皮和市面上的鮮橘子皮是兩回事，後者經過晾乾炮製後才成爲陳皮。所謂陳皮，就是秋末冬初果實成熟時採收果皮，曬乾或低溫乾燥而成。以陳久者爲佳，故稱陳皮。雖然陳皮是一味理氣、健胃常用的中藥，但絕對不是新鮮的橘子皮。
如果你經常食慾不振，或者經常上火便祕等，那麼陳皮泡水就是很適合你的食物了，有事沒事記得泡壺喝喝。
結語：對陳皮的養生功效大家都瞭解了嗎，爲了我們的健康，可定要多瞭解的，陳皮是比較常見的一種東西，很多人吃了一輩子陳皮水也沒了解全陳皮的養生保健功效，陳皮對身體健康有很多好處，不如來試試看吧。
