早餐很重要，但是緊張的生活節奏讓我們很難享受美味的早餐，所以經常會忽視吃早餐的營養及食用方式。一日之計在於晨，經過一夜的安睡，身體在早上甦醒時處於最佳狀態，這時補充優質的營養，不但能爲身體高效地吸收，還能爲一天的工作學習積蓄充足的能量。“早飯吃得好”早已是人們耳熟能詳的養生，但對“好”的定義卻不盡相同，很多人認爲好的，有營養的食物，不但營養甚少，在早上吃很不合適，甚至會威脅健康。
下面就爲大家列舉一些不適合當作早餐的食物，快看看有沒有你常吃的呢？
常見的不健康早餐
1、油條
油條是一種傳統油炸的麪食，外焦裏嫩，口感酥脆，深受人們的喜愛，幾根油條，一碗熱粥成了很多人的早餐之選，可在早上吃油條顯然不是健康的選擇。
首先，在營養價值上，油條含有大量的脂肪、糖類，和少量的蛋白質，且經過高溫油炸之後，很多蛋白質也出現了變質，它的營養價值並不均衡，不算營養之選。再者，油條在製作的過程中加入了明礬，大量食用後，會增加鉛中毒的風險。
2、零食
不少人爲了避免麻煩，在早上往往選擇以巧克力、餅乾等零食充當早飯，這種做法並不可取，因爲人在早上處於半虛脫狀態，零食水分較少，並不利於腸胃消化；再者，零食中的營養並不均衡，食用後還會攝入大量糖分，因此以零食替代，並不是健康的選擇。
3、水果
很多節食減肥的朋友，爲了避免攝入過多熱量，在早上習慣以水果爲早餐，這種做法並不科學，水果中雖然沒有熱量，還富含多種維生素，但在早上不宜空腹食用水果，水果中的糖分和酸性物質會對胃部造成刺激，因此，應該講水果和其他事物一起食用才能做到既健康又營養。
4、剩飯剩菜
餐很重要，但是緊張的生活節奏讓我們很難享受美味的早餐，所以經常會忽視吃早餐的營養及食用方式。不少家庭會將昨天沒有吃完的食物，再次加熱作爲早飯食用，這種做法也並不健康，首先，如果食物中有蔬菜，經過一夜存放和再次加熱的過程，營養成分會大大降低，再者，如果保存方法不當還會自身細菌，食用後危害腸胃健康。
早餐應該多吃什麼？
1、早餐應以五殼根莖類爲主食
五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。
2、早餐要吃點乳製品
早餐是補充奶類的好機會。乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇。
3、早餐水果不能少
水果爲維生素A、C豐富的來源，並含維生素B羣、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔！
三大早餐飲食誤區：
誤區一、邊走邊吃早餐
經常會遇到這種情況，很多人不想早起，賴牀，差不多到點了才起牀，這樣就導致沒有多餘的時間去吃個好好的早餐，所以都養成了在路邊購買早餐邊走邊吃的習慣，手動腳動嘴動全身運動，上班一族早晨都匆忙中度過，尤其住處離單位遠早餐往往都路上解決，小區門口、公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。邊走邊吃對腸胃健康不利不利於消化和吸收;另外街頭食品往往存衛生隱患有可能病從口入。
誤區二：零食不能當早餐
許多人爲了方便省事，選擇吃零食來當早餐。零食多以幹食爲主，而且是穀類比較多，但很少有優質蛋白，時間長了可能造成營養不良。而且對於早晨處於半脫水狀態人體來說不利於消化吸收，而且餅乾等零食主要原料穀物。雖然能短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足導致體質下降容易引起各種疾病入侵，最損害腸胃等健康。
誤區三：早餐吃得過好
雖然是說早餐要吃得好，但吃得太過好，太過營養了也不行。凡事都要適可而止，物極必反。過於營養的早餐只會加重腸胃負擔。在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養過量會超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，從而影響考試。爲此早餐應把握營養均衡的原則，選擇易消化吸收，纖維質高、低脂低糖的食物爲主，不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得過飽。
爲大家介紹2款營養早餐：
一、玉米麪糊
材料：玉米麪200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，紅薯30克。雞蛋，蔥花依據個人喜好添加。
做法：
1、玉米麪對入涼水攪開至沒有疙瘩纔可。
2、燒好開水，將玉米麪倒入，把冬瓜、紅薯、瘦肉切成粒，花生米稍微搗碎、放進去，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。
3、再打一個雞蛋攪散成蛋花。出鍋前撒一點兒蔥花。
功效：不僅可以填飽肚子，營養也很豐富。
二、水果酸奶
材料：橙子一個、酸奶300毫升
做法：用壓榨機將橙子榨成橙汁，倒出後轉杯，倒入酸奶搖勻即可，使用無糖酸奶效果更佳。
功效：幫助腸胃清除體內垃圾。
水果酸奶早餐既不需要花費太多的時間，又不需要洗碗洗鍋，還可以多睡一會兒，最重要的是，可以幫助減肥。很多上班族現在已經開始選用這樣的早餐了。如果大家時間有限，或者想早上多睡一會兒，那麼可以準備這樣的早餐，還可以在上班的路上解決完早餐哦。
