現代人由於工作壓力巨大等原因導致早生華髮的現象越來越多，早生華髮不僅有損形象，對健康更是亮起了紅燈，拉響了警報。白髮基本原因是由於血熱,肝腎不足和氣血虧損所致，直接原因是毛乳頭製造黑色素的功能下降。如何有效預防呢?下面推薦了幾道食療方，一起來看下。
一、薑絲排骨粥
首先，第一種情況是前額白髮多，這是由於脾胃失調造成的。脾胃不好的人主要表現爲：常常腹脹、腹痛、胃酸，口淡不渴、四肢不溫、大便稀，還可能伴有口臭、食慾過旺，或四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利，這些都是脾胃虛寒的症狀。可常喝薑絲粥緩解。
材料：大米1杯、排骨250克、球形生菜葉2片、香蔥適量、薑絲適量、黃酒1湯匙、生抽1湯匙、油1湯匙、鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙。
做法：
1、將米輕輕搓洗，不必洗太多次。
2、拌入油和鹽將米醃半個小時，排骨用薑絲生抽和黃酒醃半小時。
3、將醃好的米，放入電飯鍋用煲粥功能煮1小時，球形生菜切絲備用。
4、1小時候放入排骨在煮半小時，調入白胡椒粉，出鍋前撒入蔥花和生菜絲。
二、蓮子粥
其次，第二種情況是兩鬢斑白，它多由於肝火旺盛引起。因爲按照中醫理論，兩鬢對應的臟腑反射區是肝膽，肝膽火偏盛的人，容易脾氣暴躁或者愛生悶氣，常伴有口乾、口苦、舌燥，眼睛酸澀等症狀。此類人羣飲食要以清淡爲主，可以多飲蓮子粥、玫瑰花茶、山楂茶。
材料：粳米100克，蓮子20克。
做法：
1、將嫩蓮子發漲後，在水中用刷擦去表層，抽去蓮心，沖洗乾淨後放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，備用。
2、將粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加清水煮成薄粥，粥熟後摻入蓮子，攪勻，趁熱服用。
三、羊肉煲枸杞山藥
第三種情況是後腦勺易生白髮。這多半由於腎氣不足，應多吃補腎食品，如羊肉、核桃仁、黑豆、栗子、枸杞、首烏。恰好這是秋冬溫補的好時機，羊肉可適當多吃。
材料：羊肉(瘦)500克、山藥20克、枸杞子20克、棗(幹)20克、桂圓肉20克、植物油25克、姜10克、鹽6克、料酒10克。
做法：
1、將羊肉洗淨切塊。
2、山藥去皮，洗淨，切塊。
3、枸杞、桂圓肉、紅棗洗淨備用。
4、在鍋里加適量植物油，燒至六七成熱，放入羊肉、生薑塊翻炒。
5、加入料酒和適量清水煮沸。
6、將羊肉湯移至砂鍋內，加入山藥、桂圓、枸杞等煮至羊肉熟爛，加鹽適量調味。
吃什麼能預防白髮
1.黑豆
蛋白質經消化吸收之後可以分解成各種胺基酸，進入血液後由頭髮根部的毛囊吸收、合成角蛋白、角質化，就變成我們的頭髮。而黑豆的蛋白質含量相當豐富，還有多種礦物質和微量元素，是很好的蛋白質來源。
2.桑葚
想不到吧?桑葚居然對頭髮好?其實，桑葚的營養相當豐富，對女生來說特別有益。許多女生爲了減重，吃得少又偏食，容易有營養不良、肝血不足的現象，年紀輕輕就開始掉髮。尤其生理期和懷孕生產都會消耗大量氣血，營養不均衡就很容易讓頭髮稀疏、無光澤。
桑葚富含鐵質和維生素C，是補血的好選擇，使頭皮血液供應充足，可以改善貧血白。另外，維生素C可以活化微血管壁，讓營養能夠順利到達髮根，頭髮有了充足營養，自然可以改善掉髮問題。
3.海帶
海帶富含碘，是體內合成甲狀腺激素的主要原料，而頭髮的生長和甲狀腺素的作用很有關係。另外，海藻類食物的鐵和維生素B12，有助預防貧血，可以讓頭髮吃進更多營養!
4.牡蠣
牡蠣的鋅含量很高，而動物在缺乏鋅的狀態下，容易大量脫毛，並使新長出來的毛髮顏色變淡，而這也是人類出現白髮的主因之一。另外，牡蠣也富含銅，頭髮的色素顆粒中有銅和鐵的混合物，因此微量元素和髮色有密切關係。
小編結語：放鬆精神保持睡眠,要適量的運動，讓全身的血液循環暢通。可以採用局部按摩頭髮的方法，多吃些富含B族維生素的食物(瘦肉、堅果、豆類、蛋黃、蔬菜等)。一直堅持下去，你的白髮煩惱總會有所改變的。
