民間一直流傳着銀屑病患者需要“忌口”的說法，很多銀屑病患者因此採取嚴格的忌口措施，不僅與蔥、姜、蒜、辣椒等絕緣，而且對雞、鴨、牛、羊肉和海鮮等一點不沾。也有一些病人由於初次發病前曾食用過某種不常吃的事物，因而深信他的病是由該種食物引起，於是也開始對這種食物忌口。
患者所禁忌的食物是五花八門的，除了魚腥、辣椒之外，還有牛肉、羊肉、韭菜、芹菜、香椿，甚至雞蛋、豆腐等。更有甚者覺得每日只吃米飯、饅頭和鹹菜比較安全，對其他一切食物都忌口。
其實，這種盲目忌口的做法並不能起到預防疾病、防止復發的作用，反而有可能造成自身營養不良、免疫力下降，不利於疾病恢復。
所謂“發物”能引發或加重銀屑病只是一種傳說，沒有確切的依據。
當然，少數病人的發病可能與某種食物有關，對食物中某些成分過敏從而激發銀屑病的情況是存在的。但大多數情況下，患者的發病與進食某種日常食物沒有關係。
有的民族或地區以魚類爲主要食物，其銀屑病的發病率反而比其他地區低，而且還有用魚油治療銀屑病取得良好效果的報道。
近還有研究證明，辣椒中所含的辣椒素對銀屑病具有良好的治療作用。
引發或加重銀屑病的危險因素到底有哪些？
經調查研究證實的危險因素包括遺傳因素、感冒、吸菸、肥胖、飲酒、藥物等，日常食物並不在此列。在中國人傳統的理念中，一些食物與慢性疾病之間是有緊密聯繫的，所以纔有了發物忌口的說法。從現代醫學的角度來看，我們可以把“發物”理解爲會引起過敏的食物，不要盲目擴大“發物”的範圍。
銀屑病患者更應注重營養均衡，所以我們提倡飲食方面要順其自然，不可偏食。偏食對本病不利，有時糾正偏食的壞習慣會使病情減輕甚至。除了少數對某種食物過敏的病人外，銀屑病患者不僅不應該忌口，而且應鼓勵食物多樣化。
