黃瓜是一種很多人都非常喜歡的蔬菜，無論是炒菜還是涼拌都是居家飲食的佳品。黃瓜不僅美味，而且還有很多的功效，比如對於減肥就有一定的幫助。不僅如此，假設你是一位患有牛皮癬的皮膚病患者，多吃一些黃瓜還可以起到輔助治療的作用。
黃瓜是一種非常好的綠色食品，它含有非常的微量元素，黃瓜有清熱解毒，生津止渴等功效，黃瓜中含有豐富的蛋白質、維生素B2、維生素C、維生素E、糖類、尼克酸、鈣等營養成分，同時黃瓜中還含有丙醇二酸、葫蘆素及柔軟的細纖維，這些都是牛皮癬患者排毒養顏食品。
除此之外，黃瓜裏面含有的一些特殊物質還比較有利於牛皮癬的治療。比如黃瓜中所含有的黃瓜酸可以促進牛皮癬患者的新陳代謝，排出毒素。黃瓜中的維生素C含量是西瓜的5倍，牛皮癬患者多吃黃瓜可以美白肌膚，讓肌膚保持彈性，並且抑制黑色素的形成。牛皮癬患者多吃黃瓜還能抑制糖類物質轉化爲脂肪、這樣對我們的肺、胃、心、肝等排泄都有很大的益處。在吃完黃瓜後，牛皮癬患者不要急於將黃瓜把扔掉，因爲黃瓜把中含有較多的苦味素，苦味成分爲葫蘆素C,是難得的排毒養顏食品。
正是由於黃瓜中含有黃瓜酸、維生素C等多種對牛皮癬患者有益的物質，所以患者在平時完全可以多吃一些新鮮的黃瓜。可見牛皮癬飲食並不需要刻意的尋找，一些日常食物就有比較好的效果。
吃黃瓜爲什麼能夠起到輔助治療牛皮癬的功效呢?那是因爲黃瓜本身就具有清熱解毒的功效，而且黃瓜中還含有很多營養元素和維生素，並且黃瓜中含有一種叫做黃瓜酸的特殊物質，對於促進牛皮癬患者的新陳代謝大有幫助，排除毒素，牛皮癬自然更易痊癒。
